培根玉米砂鍋
投票數： 1
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
培根玉米砂鍋－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
測試內容：
- 4片培根，切成小塊
- 1 杯玉米粉，另加 2 茶匙用於撒粉
- 2 杯玉米
- 2又3/4杯牛奶
- 4個大雞蛋
- 4根青蔥，切碎
- 1.5茶匙泡打粉
- 2茶匙糖
- 1茶匙鹽
- 捏 辣椒
裝飾用：
- 500克番茄
- 2湯匙橄欖油
- 3湯匙切碎的新鮮香草（薄荷、歐芹）
- 粗鹽和現磨黑胡椒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將培根放入淺煎鍋中煎至酥脆。用漏杓撈出培根，放在廚房紙巾上吸乾油分。用煎好的培根油塗抹小烤盤（有6個長方形凹槽的小烤盤）。在每個凹槽中撒上少許麵粉。
- 將牛奶倒入裝有油脂的鍋中，煮沸。加入玉米粉、糖、少許辣椒粉和鹽，攪拌均勻。轉小火慢燉至濃稠，約3分鐘。
加入玉米粒、培根和蔥花，翻炒均勻，關火。 - 將雞蛋打發至蓬鬆，約 5 分鐘，然後加入泡打粉。
將四分之一的打散的雞蛋倒入盛有玉米混合物的鍋中攪拌均勻，然後小心地將剩餘的雞蛋拌入鍋中。 - 將烤箱預熱至160°C。
在烤箱最底層放一個烤盤。將準備好的烤盤放在烤盤上。將麵糊倒入烤盤中。
烤至玉米麵包膨脹並呈金黃色，約需50分鐘。靜置至少10分鐘。 - 將番茄與橄欖油和香草拌勻，依口味加入鹽和胡椒調味。靜置至少5分鐘。
- 將玉米砂鍋與培根和番茄一起食用。
類別：
類似食譜
