免烤南瓜慕斯派
投票數： 2
時間： 4小時45分鐘
複雜： 平均的
份量： 12
複雜： 平均的
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 279， 總脂肪 8.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 279， 總脂肪 8.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
免烤南瓜慕斯派－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
派
加楓糖漿的牛奶奶油
- 1又3/4茶匙無味明膠
- 2大匙水
- 1大匙2%脫脂牛奶
- 1/4 杯 楓糖漿
- 1/2 茶匙香草精
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
將薑餅、奶油和2湯匙紅糖放入食品料理機的攪拌碗中。攪打至形成細碎的餅乾屑。將混合物壓入一個9吋（23公分）圓形派盤的底部和側面。烘烤至金黃色，約10至15分鐘。放在晾架上完全冷卻。 - 在一個大碗中，將南瓜泥、香草精、南瓜派香料和剩餘的1/3杯紅糖混合；加入冷凍酸奶，再次攪拌均勻。將餡料填入冷藏過的派皮中，冷凍至凝固，約3小時。用保鮮膜緊緊包裹，冷凍至食用時取出。
- 食用前，將派放入冰箱冷藏約30分鐘使其略微變軟。如果需要，可以淋上楓糖漿糖霜。
加楓糖漿的牛奶奶油在一個中等大小的碗中，將吉利丁粉和水混合；靜置約5分鐘至軟化。在一個小鍋中，將牛奶加熱至冒熱氣。將熱牛奶與吉利丁溶液、楓糖漿和香草精攪拌均勻。
將盛有牛奶的碗放入冰水中冷卻，偶爾攪拌，直到混合物邊緣開始凝固，約15分鐘。以手持攪拌器高速攪打牛奶混合物，直到濃稠蓬鬆，約8分鐘。將奶油像蛋白霜一樣，以漩渦狀塗抹在派的頂部，即可享用。
類別：
類似食譜
