世界上最簡單的巧克力慕斯曲奇碗
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 357， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 43 毫克 鈉 139 毫克 糖 24 G.
卡路里 357， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 43 毫克 鈉 139 毫克 糖 24 G.
這些巧克力慕斯碗製作簡單，但外觀精美亮麗，宛如商店裡買的糕點。碗身是用市售的餅乾麵團製成的。想要打造時尚優雅的造型，可以用新鮮莓果和巧克力碎屑裝飾。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
摩絲
- 1大匙半甜巧克力顆粒
- 1.5 杯濃奶油
- 漿果，例如藍莓、覆盆子和小草莓，可用於裝飾（可選）。
- 磨碎的苦甜巧克力，用於裝飾，可選
- 特殊設備裱花袋
餅乾碗
- 1 包（450 公克）冷藏曲奇麵團，如雀巢 Tollhouse 巧克力曲奇麵團
- 烹飪噴霧
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按照食譜烹調這道菜：
- 摩絲隔水融化巧克力。在平底鍋中倒入約5公分深的水，以中低火加熱至微微沸騰。將巧克力放入耐熱碗中，放在平底鍋上，注意碗底不要接觸到水。用刮刀攪拌加熱，直到巧克力完全融化，表面光滑有光澤。冷卻5分鐘即可。
- 同時，將奶油倒入碗中，用電動打蛋器打發至出現軟性尖峰。輕輕地將巧克力拌入奶油中，直到完全融合。將慕斯裝入裱花袋或密封袋中。冷藏30分鐘使其凝固。
- 餅乾碗烤箱預熱至 175°C (350°F)。在 12 連模的瑪芬烤盤上噴一層烹飪噴霧。用湯匙舀約 2.5 湯匙的餅乾麵團放入每個烤盤凹槽中，將麵團壓實，使其貼合模具底部和側壁，形成杯狀。烘烤至邊緣呈金黃色，但中心仍柔軟，約 14 至 16 分鐘。如果從烤箱中取出烤盤時，杯狀餅乾的中心略微隆起，可以用量杯底部輕輕按壓使其回彈。在烤盤中冷卻 5 分鐘。
- 將慕斯擠入每個餅乾杯中，如果需要，可以在上面放上漿果和巧克力碎。
食譜作者 - Brandi Milloy是一位電視名人、美食記者和生活方式專家，以其簡單而引人入勝的美食理念而聞名。
類別：
食譜集
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