檸檬慕斯
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時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 115， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 115， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這款輕盈蓬鬆的優格慕斯帶有淡淡的檸檬香氣，是豐盛晚餐後的絕佳甜點。而且它的熱量也很低。為了達到理想的濃稠度，食用前請瀝乾優格中多餘的水分。最後，在慕斯上撒上一些碎酥餅，可以增添令人愉悅的口感。
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食譜：
將耐熱碗放在一鍋小火慢燉的水上，隔水加熱，將2個蛋白、1/4杯糖和一小撮鹽攪拌至糖完全溶解。將碗從熱源移開，用電動攪拌器繼續攪拌至蛋白打發至硬性發泡。在另一個碗中，將1又1/2杯低脂希臘優格、1茶匙檸檬皮屑和1湯匙檸檬汁攪拌均勻；然後輕輕拌入打發的蛋白中。將慕斯放入冰箱冷藏2小時。食用時可搭配酥餅碎。
類別：
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