中東開胃菜“希臘梅澤”
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 709， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 99 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 709， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 99 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
中東開胃菜“希臘梅澤”——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在煮庫斯庫斯和毛豆的同時，將紅洋蔥用冰水浸泡。
- 依照包裝說明烹煮蒸粗麥粉。
- 將毛豆放入鹽水中煮熟，瀝乾水分，然後用冷水沖洗。在一個大碗中，將毛豆、番茄、歐芹、橄欖油、檸檬汁、1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉混合在一起。
- 用叉子將蒸粗麥粉撥鬆。將紅洋蔥從水中取出，稍微擠乾水分。將蒸粗麥粉和紅洋蔥加入裝有豆子的碗中，攪拌均勻。分成兩份。 希臘文 將梅澤菜餚盛入盤中，佐以鷹嘴豆泥、葡萄葉包飯、醃辣椒和麵包。
類別：
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