酥皮撻，內餡為農家乳酪和南瓜
投票數： 1
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
這些美味的塔，內餡是奶油乳酪和蛋黃醬，上面鋪著烤南瓜丁，一定會成為你派對上的熱門甜點。它們飽足感很強，而且與用酥皮製作的類似撻不同，千層酥皮撻熱量更低，口感卻更美味、更酥脆。製作方法也超級簡單：先把南瓜烤熟，然後在千層酥皮上鋪上奶酪混合物，再放上烤好的南瓜丁，撒上磨碎的奶酪和百里香，最後放入烤箱烘烤即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯去皮切丁的冬南瓜（約半小南瓜）
- 2湯匙（30克）融化的奶油
- 1個小洋蔥，切碎
- 30個冷凍迷你酥皮塔杯
- 120克奶油乳酪，室溫
- 1/4 杯蛋黃醬
- 1 杯磨碎的煙燻切達起司（約 70 克）
- 2茶匙新鮮百里香
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤盤放在烤箱中間層的烤架上，並將烤箱預熱至190°C。
將南瓜塊與融化的奶油、1/4茶匙鹽和少許黑胡椒粉拌勻。平鋪在熱的烤盤上。放入烤箱烤至南瓜變軟，約15分鐘。加入紅蔥頭，繼續烤至紅蔥頭變軟，約5分鐘。然後將南瓜塊放在烤盤上冷卻幾分鐘。 - 同時，將酥皮撻殼放在另一個烤盤上。烘烤至酥脆，約5分鐘。在一個小碗中，將奶油乳酪和蛋黃醬混合。
- 在每個塔皮中填入1茶匙奶油乳酪混合物。放上幾塊烤南瓜丁，撒上煙燻切達起司碎和百里香。放回烤箱，烤至金黃色，約15分鐘。
類別：
類似食譜
