肉餡千層酥皮卷
投票數： 3
時間： 55分鐘
複雜： 平均的
份量： 8（2 件）
複雜： 平均的
份量： 8（2 件）
每份營養成分：
卡路里 220， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 3.5 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 26 毫克 鈉 555 毫克 糖 - G.
卡路里 220， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 3.5 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 26 毫克 鈉 555 毫克 糖 - G.
這些捲餅裡塞滿了生的、辛辣的義大利火雞香腸。去掉腸衣，你就得到了帶有所有必要香料的即食香腸。碎火雞肉與炒過的蘑菇和洋蔥、奶油乳酪和切達乾酪碎混合在一起。最後呈現出多汁、濃鬱且有嚼勁的餡料，你只需要用酥皮包裹起來，放入烤箱烘烤即可。這些金黃酥脆的捲餅非常適合作為早餐或家庭聚會的開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 湯匙橄欖油
- 170克蘑菇，切碎
- 1顆洋蔥，切碎
- 0.5茶匙鹽
- 220克辣味義大利火雞香腸，去腸衣，肉糜碎
- 60克低脂奶油乳酪，室溫
- 0.5 杯磨碎的低脂切達乾酪
- 16張酥皮（22 x 35公分）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏190度。在烤盤上噴一層烹飪噴霧，放在你旁邊。
- 在一個大的不沾鍋中，用中高火加熱橄欖油。加入蘑菇、洋蔥和鹽。用中火翻炒，偶爾攪拌，直到蘑菇混合物變得非常軟爛，大約8分鐘。關火。拌入碎火雞肉、奶油起司和切達起司。
- 取一張酥皮麵團放在操作台上，短邊朝向自己。 （用保鮮膜蓋住剩餘的麵團，防止變乾。）在麵團上噴一層烹飪噴霧。然後沿長邊對折，再噴油。在麵團底部中央放上一大匙餡料。將兩側向內折疊，然後捲起底部，完全包裹住餡料（形成一個捲）。將捲好的酥皮捲收口朝下放在烤盤上。重複以上步驟，用剩餘的酥皮麵團、烹飪噴霧和餡料製作16個酥皮捲。
- 在麵包捲上均勻噴上烹飪噴霧，烘烤至金黃色，約 20 分鐘。
類別：
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