時間： 40分鐘

酥皮餡餅，內餡為布里起司和煙燻鮭魚。

原料：

• 3張酥皮
• 1 塊（225 克）布里起司
• 225克切片煙燻鮭魚
• 半杯芥末粉
• 半杯糖
• 1/4 大匙米醋
• 1/4 杯巴伐利亞芥末醬
• 1 湯匙 香油
• 2大匙醬油
• 1.5茶匙辣椒粉
• 1/4茶匙辣椒粉
• 1/4 杯融化的奶油
• 1/4 杯切碎的新鮮清淡口味香草（歐芹、蒔蘿）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

酥皮， 布里起司， 煙燻鮭魚， 芥末粉， 甜巴伐利亞芥末， 米醋， 醬油， 辣椒粉， 辣椒， 香菜， 蒔蘿

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 400°F (205°C)。在一個碗中，混合芥末粉、糖、米醋、黃芥末、芝麻油、醬油、辣椒粉和卡宴辣椒粉。充分攪拌均勻。靜置片刻。
  
  將三張酥皮平鋪在案板上。在酥皮邊緣刷上融化的奶油。在每張酥皮中央放少量芥末醬。將芥末醬混合物攤成圓形，撒上切碎的香草。用胡椒粉給鮭魚調味。
步驟 2
• 將一塊布里起司用鮭魚片包起來，鮭魚片要重疊。 （像包裹一樣用鮭魚片包裹起司。）將包裹著鮭魚的布里起司放在芥末香草圈的中央。將酥皮的兩端向中心折疊。
  
  將剩餘的兩端向內折疊，包成一個包裹。將鋪好烘焙紙的麵團（兩端朝下）放在上方。在麵團上輕輕塗抹一層油脂。將烘焙紙包放入烤箱，烘烤至金黃色，約10-12分鐘。從烤箱取出，稍微冷卻後再切片。淋上剩餘的芥末醬。

投票數： 15