野餐三明治
投票數： 1
時間： 8小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 645， 總脂肪 43 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 89 毫克 鈉 2024 毫克 糖 4 G.
卡路里 645， 總脂肪 43 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 89 毫克 鈉 2024 毫克 糖 4 G.
穆夫萊塔是一種義大利壓制三明治，裡面夾著各種熟食肉類、起司和橄欖油，放置一段時間後，麵包會吸收美味的汁液，味道更佳。因此，它是完美的野餐小吃：在徒步旅行或釣魚時，穆夫萊塔會越來越美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 個義大利麵包（350 克），長約 15 公分。
- 1又1/2杯混合去核橄欖，瀝乾水分
- 3/4 杯瀝乾水分的醃菜
- 1/2 杯烤紅甜椒，去皮切碎
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 2大匙酸豆，瀝乾水分
- 2大匙紅酒醋
- 220克薄切普羅臥乾酪
- 170克薄切義大利肉腸
- 170克薄切薩拉米香腸
- 170克薄切火腿
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按照食譜烹調這道菜：
- 將麵包縱向切成兩半，挖出下半部的麵包屑，四周留出1公分厚的邊緣。挖出的麵包屑可以用來製作麵包屑。
- 將橄欖、醃菜、胡椒、油、酸豆和醋放入食物處理機中，攪打至成泥狀。
- 將一半的起司片放在麵包的下半部分，然後在起司上塗抹一半的橄欖混合物。依序放上義大利肉腸、薩拉米香腸、火腿和剩餘的起司片。將剩餘的橄欖混合物塗抹在麵包上半部的切面上。
- 將三明治合上，用保鮮膜緊緊包裹。三明治可以提前一晚做好，放入冰箱冷藏。野餐時，將三明治放在保溫箱底部，再將剩餘食材疊放在上面固定。食用前，將三明治切成6等份。
類別：
食譜集
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