經典野餐義大利麵沙拉
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 381， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 37 毫克 鈉 607 毫克 糖 3 G.
卡路里 381， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 37 毫克 鈉 607 毫克 糖 3 G.
用西蘭花、青豆、火腿、薩拉米香腸和波蘿伏洛乾酪，淋上香草蛋黃醬，做成這道美味的意麵沙拉，非常適合野餐和整個夏季享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯蛋黃醬
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
- 3湯匙酸奶油
- 2湯匙切碎的新鮮細香蔥
- 1.5 湯匙鮮榨檸檬汁
- 1 杯切成一口大小的青花菜小花
- 200克乾螺旋面
- 0.5 杯冷凍青豆，解凍
- 0.5 杯切丁火腿
- 0.5 杯切丁的波蘿伏洛乾酪
- 1/4 杯切碎的黑橄欖
- 1/4 杯切碎的紅洋蔥
- 1/4 杯切丁薩拉米香腸
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。在一個大碗裡，混合蛋黃醬、歐芹、酸奶油、細香蔥、檸檬汁、1/2茶匙鹽和一小撮現磨黑胡椒。
- 將西蘭花放入沸水中煮至脆嫩，約3-4分鐘。用漏杓撈出，放入濾網。用冷水沖洗以停止烹飪。加入盛有蛋黃醬的碗中。
- 將義面放入沸水中，依照包裝說明烹調。義大利麵快煮好前三分鐘，加入青豆。瀝乾水分，用冷水沖洗義大利麵和青豆使其冷卻。盛入碗中。
- 將火腿、波蘿伏洛乾酪、橄欖、洋蔥和薩拉米香腸放入同一個碗中，攪拌均勻。依個人口味加入鹽和胡椒調味。義大利麵沙拉最好趁熱食用。
類別：
食譜集
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