芝麻菜青醬配核桃和番茄乾
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 200克
複雜： 容易地
數量： 200克
這款香蒜醬以新鮮芝麻菜為基底，其辛辣的風味與核桃和酸甜可口的曬乾番茄完美融合。製作香蒜醬時，將除番茄外的所有食材放入攪拌機中攪拌均勻，然後在做好的醬汁中加入核桃和番茄，攪拌至食材顆粒清晰可見即可。芝麻菜香蒜醬是烤肉、義麵或其他任何菜餚的絕佳搭配。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯略烤過的核桃
- 3 杯鬆散裝的芝麻菜
- 0.5茶匙蒜末
- 0.5茶匙橙皮屑
- 0.5茶匙切碎的新鮮百里香
- 0.5 杯粗磨碎的帕達諾乾酪
- 0.5 杯特級初榨橄欖油
- 1/4 杯切碎的曬乾番茄
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按照食譜烹調這道菜：
- 將核桃放入食物處理機中，攪打至細碎。加入芝麻菜、大蒜、橙皮屑、百里香和1/4茶匙鹽，攪打至切碎。
- 加入帕達諾乾酪碎，攪打至均勻混合。啟動食物料理機，緩慢倒入橄欖油，攪打至完全融合。
- 將青醬倒入碗中，拌入曬乾的番茄。
類別：
食譜集
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