釀雞胸肉，內餡為曬乾番茄和乳酪
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 430， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 129 毫克 鈉 266 毫克 糖 1 G.
卡路里 430， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 129 毫克 鈉 266 毫克 糖 1 G.
在雞胸肉側面切出一個深口袋，填入起司和曬乾的番茄，然後將雞肉裹上麵粉煎炸。將填餡雞胸肉放入番茄醬中燉煮至軟爛，搭配炒菠菜或菊苣等口感清爽的蔬菜，即可享用快速美味的義式晚餐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊去骨去皮雞胸肉（約600公克）
- 110克豐蒂娜起司或馬蘇里拉起司，切成4等份
- 3大匙油浸番茄乾碎
- 1/4 杯麵粉
- 2大匙植物油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1.5 湯匙 番茄醬配勃根地葡萄酒 （例如，貝爾托利）
- 1/4 杯水
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 用刀平行於砧板，在每塊雞胸肉的中間切出一個 5 公分長的深口，形成一個口袋。
- 將起司和曬乾的番茄均勻地填入口袋中，用木牙籤固定。如果需要，可以撒上鹽和胡椒粉調味。將雞胸肉裹上麵粉。
- 在12吋的煎鍋中倒入油，以中高火加熱，放入雞肉煎炸。加入蒜末，偶爾翻炒，煎30秒。加入醬汁，蓋上鍋蓋，小火慢燉6分鐘或直至雞肉完全熟透。取出牙籤。
- 雞肉上桌時，可依個人喜好配上熱騰騰的蒸菊苣或菠菜。
類別：
食譜集
類似食譜
