茴香沙拉佐血橙
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 266， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 6 毫克 鈉 221 毫克 糖 10 G.
卡路里 266， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 6 毫克 鈉 221 毫克 糖 10 G.
這道清爽的地中海沙拉以茴香為主角，根部和葉子都需要用到。茴香甘草般的甜味與血橙片、口感清淡的嫩羽衣甘藍葉、烤榛子碎和略帶酸味的戈貢佐拉奶酪碎完美融合。所有食材都拌入香濃的油醋汁中，油醋汁由香醋和特級初榨橄欖油調製而成。將血橙加入沙拉前，務必先去除果肉上的薄膜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個茴香根和1湯匙切碎的茴香葉
- 1/4 杯橄欖油
- 2個血橙
- 2 杯小羽衣甘藍
- 1/4 杯紅洋蔥
- 1/4 杯榛子
- 碎戈貢佐拉乳酪，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，將 2 湯匙白香醋與 1/4 杯橄欖油混合，並根據口味加入鹽和胡椒調味。
- 加入 1 個切成薄片的茴香根和 1 湯匙切碎的茴香葉，2 個切成瓣的血橙，2 杯嫩羽衣甘藍，1/4 杯切成薄片的紅洋蔥和 1/4 杯切碎的烤榛子。
- 攪拌。撒上碎戈貢佐拉起司。
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