時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

如果您正在尋找一款美味豐盛、食材豐富多樣的廚師特製沙拉，這款絕對不會讓您失望。多穀物麵包丁搭配哈瓦蒂起司、嫩羽衣甘藍葉、捲心萵苣、番茄和牛肉塊，淋上風味濃鬱的蛋黃醬，使其鮮嫩多汁，飽足感十足。這款沙拉能讓您長時間保持飽足狀態。

原料：

• 4 片雜糧麵包，切成 1 公分的立方體。
• 2湯匙特級初榨橄欖油
• 1 杯磨碎的哈瓦蒂起司（約 100 克），加入蒔蘿
• 一把切碎的青蔥
• 0.5 杯蛋黃醬
• 1/3 杯辣椒醬
• 1 杯切碎的醃黃瓜 + 1 湯匙罐子裡的醃汁
• 140公克嫩羽衣甘藍（約8杯）
• 半顆捲心萵苣，切成 2.5 公分的小段。
• 2 杯聖女果，對半切開
• 220克薄片 烤牛肉撕成碎片
• 220克烤火雞肉切成薄片，撕成小塊

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

冰山萵苣， 吐司， 牛肉， 火雞， 羽衣甘藍， 醃黃瓜， 雜糧麵包， 哈瓦蒂乳酪， 櫻桃番茄， 辣椒醬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 準備麵包丁將烤箱預熱至200°C。
  
  在帶邊烤盤上，將麵包丁與橄欖油、起司和一半的蔥花拌勻。烘烤至起司融化，約5分鐘。
步驟 2
• 用鏟子將麵包丁翻面，拌勻，使其裹上融化的起司。繼續烤至金黃色酥脆，約需6分鐘。
步驟 3
• 同時，準備敷料。將蛋黃醬與辣椒醬、剩餘的蔥花、一半的泡菜和醃汁混合。
  
  在一個大碗裡，將羽衣甘藍和捲心萵苣與一半的沙拉醬拌勻。
第四步
• 將沙拉分裝到盤中，放上番茄、烤牛肉、火雞、麵包丁和剩餘的醃黃瓜。淋上剩餘的沙拉醬即可食用。

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