雙料貝果
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 6個甜甜圈
複雜： 容易地
數量： 6個甜甜圈
每份營養成分：
卡路里 185， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 418 毫克 糖 2 G.
卡路里 185， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 418 毫克 糖 2 G.
製作這些快手貝果只需要兩種原料，不到一小時就能完成。無需酵母－自發粉混合天然全脂希臘優格就是絕佳的替代品。將麵團擀成圓環狀，烘烤即可。如果喜歡，可以在麵團表面刷一層蛋液，烤出光澤誘人的金棕色外皮，再撒上罌粟籽、芝麻或兩者混合即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 湯匙 自發粉
- 1.5 杯用全脂牛奶製成的原味希臘酸奶
- 1 顆大雞蛋，輕輕打散（可選）
- 配料，例如罌粟籽、芝麻、乾洋蔥和鹽的混合物，或單獨的罌粟籽和芝麻（可選）
- 特殊設備帶揉麵鉤的立式攪拌機
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在立式攪拌機的攪拌碗中，用湯匙將麵粉和優格混合，直到形成鬆散的麵團。用手將麵團揉成光滑的球狀；麵團摸起來會稍微黏手。將攪拌碗放在立式攪拌機上，用攪拌鉤以中速揉麵，直到麵團不再黏在攪拌碗壁上，並形成一個光滑的球狀，大約需要5分鐘（不要揉麵太用力或時間太長，否則麵團會再次變得黏手）。
- 將麵團分成6份。將每一份搓成2公分粗的麵條，然後捏緊兩端，捲成圓形。放在鋪好烘焙紙的烤盤上。如果需要，可以在貝果表面刷上一層蛋液。撒上你喜歡的配料。
- 烤至貝果呈金黃色，約18-20分鐘。冷卻約15分鐘後即可食用。
類別：
食譜集
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