用料不超過7種的菜餚

糖辣椒粉鮭魚

紅糖和辣椒粉賦予鮭魚完美的甜香煙燻風味。搭配一份簡單的綠色沙拉，就是一道簡單又飽足的餐點。

食譜： 辣焦糖脆皮鮭魚

烤豬肉

這道簡單的食譜非常適合工作日——只需搖勻烘烤即可。搭配您喜歡的冷凍蔬菜，即可享用完整的餐點。

食譜： 烤箱裡的脆皮豬裡肌

鮮蝦奶油寬麵

這道經典義式美式菜餚的改良版做法極為簡單。只要稍微減少奶油的用量，再加入大量的乳酪，就無需再用麵粉來勾芡了。

食譜： 鮮蝦奶油寬麵

起司餡火雞漢堡

幾種簡單的食材就能讓火雞肉漢堡煥然一新。艾莉在肉餅裡塞滿了馬蘇里拉起司碎和烤紅椒——每一口都風味十足。從冰箱拿出一袋薯條，晚餐就做好了！

食譜： 釀火雞排（用於漢堡）

火雞豌豆蘑菇蝴蝶面

這道簡單的菜餚應有盡有：鮮豔的香腸和蘑菇、勁道的意麵，以及色彩鮮豔的青豆。最後撒上新鮮的碎起司。這道菜你一定會一做再做。

食譜： 火雞肉、青豆和蘑菇蝴蝶面

烤箱烤雞肉法士達

這款富含蛋白質的法士達使用鋪有錫箔紙的烤盤和上火烤箱，是健康美味的平日晚餐，而且無需清洗。

食譜： 烤盤上的雞肉法士達

卡普雷塞沙拉佐義大利餃子

這款沙拉非常適合素食者，但如果你喜歡，也可以加入熟雞肉。而且，它只需要不到七種食材！

食譜： 卡普雷塞沙拉佐義大利餃子

雙料貝果

這些簡易貝果只需要兩種原料，不到一小時就能做好。由於使用了自發粉，無需等待麵團發酵或酵母活化。

食譜： 雙料貝果

雞肉義式餃子配阿爾弗雷多醬

用超市買的義式餃子做底料，就能快速做出一道鮮嫩可口的晚餐。義式餃子在自身的汁水中慢燉，只需一口鍋就能完成，省去了清洗的麻煩。

食譜： 平底鍋雞肉和意式餃子阿爾弗雷多意麵

蒜蓉蝦

這道快手蝦仁意麵可以搭配義麵食用，也可以單獨享用，淋上新鮮檸檬汁即可。這是一道雙人份主菜，如果是為一家人烹飪，只需將所有食材的用量加倍即可。

食譜： 檸檬風味美思醬蝦

烤盤晚餐：香腸配蔬菜

一碗滿滿的烤根莖類蔬菜、球芽甘藍和多汁的意大利香腸？我們一定要把這道菜加入平日菜單！

食譜： 烤盤上的香腸蔬菜晚餐

蛤蜊、甜椒和香腸貓耳朵面

當你想用幾種簡單的食材做出一道美味佳餚時，義大利香腸是個不錯的選擇。在這裡，我們會在烹飪過程中將香腸去皮並切成小塊，這樣可以讓香腸的香味均勻地融入到意麵中。

食譜： 貓耳朵麵配蛤蜊、香腸和烤甜椒

烤箱烤雞

伊娜的經典炸雞證明了最簡單的食譜往往是最好的。這道菜美味可口，而且只需要極少的食材。除了鹽、胡椒和油之外，你只需要酪乳、麵粉和雞肉。

食譜： 用酸奶醃製的炸雞

慢燉鍋版通心粉奶酪

我們喜歡功能齊全、讓生活更輕鬆的廚房電器，所以Instant Pot是我們快速烹飪的首選。尤其是做奶油起司通心粉，幾分鐘就能做好。而且之後只需要清洗一個碗！

食譜： 慢燉鍋五種食材通心粉起司

快速鮭魚照燒

Ree 的快速食譜只需幾種食材和一些小技巧（商店購買的照燒醬和微波爐加熱的茉莉香米）即可製作出一頓完整的飯菜。

食譜： 照燒醬快手鮭魚

烤盤晚餐：牧場豬肉

瑞伊僅用35分鐘就在一張烤盤上烹製出一道複雜的菜餚（美味的豬肉、飽滿的土豆和健康的四季豆）。更棒的是，它只需要七種食材，外加少許橄欖油和現磨黑胡椒。

食譜： 烤盤晚餐：豬排配馬鈴薯和牧場風味​​四季豆

辣貝類

新鮮蛤蜊用番茄葡萄酒湯汁和辛辣的塞拉諾辣椒慢燉，做成一道簡單卻風味絕佳的菜餚。搭配厚皮麵包，沾滿剩餘的湯汁享用。

食譜： 一鍋香辣蛤蜊

簡易香蕉煎餅

你可能已經有所有需要的食材了！不需要買現成的煎餅粉。

食譜： 簡易雙料香蕉煎餅

快烤雞

辣椒粉有好幾種（甜的、煙燻的、辣的），所以請按照Trisha在這道食譜中的建議來選擇。煙燻味非常適合烤雞。搭配烤馬鈴薯或簡單的蔬菜沙拉，晚餐就做好了。

食譜： 烤箱快手烤雞

甜椒醬寬面

在這道簡單美味的菜餚中，艾莉使用了兩種味道濃鬱的食材：罐裝烤紅椒和鹹味羊乳酪。

食譜： 奶油寬麵

香辣橙汁豬排

艾莉用楓糖漿、柳橙汁和墨西哥辣椒粉混合而成的醬汁為豬肉上釉，使味道達到完美的平衡。烤肉可以搭配蔬菜或米飯——這是一道簡單易做的全家老少都會喜歡的菜餚。

食譜： 帶骨豬排配辣橙汁

鮪魚薄荷意麵

這道菜只需要五種食材（外加鹽和胡椒），包括一些廚房常備食材，例如意麵、罐裝鮪魚和紅辣椒碎。如果沒有新鮮薄荷，可以省略這一步，或是試試用新鮮羅勒甚至芝麻菜代替。

食譜： 鮪魚薄荷意麵

烤雞配馬鈴薯和蘑菇

這道菜譜獲得了數百條好評，這不足為奇。這道豐盛的雞肉馬鈴薯菜餚風味濃鬱，食材簡單（如紅辣椒片、大蒜和迷迭香），而且只需40分鐘即可完成。

食譜： 炸雞配馬鈴薯和蘑菇

雞肉、綠花椰菜和起司砂鍋

這道口感濃鬱、味道鮮美的砂鍋菜用料不多。秘訣在於，我們不用傳統的奶油麵糊，而是用少量麵粉勾芡。

食譜： 米飯、雞肉和綠花椰菜砂鍋

香腸甜椒烘蛋

這道簡單的食譜非常適合想吃經典義大利香腸和甜椒組合的人。先把甜椒和洋蔥炒熟，再加入雞蛋，這樣每一口煎蛋餅都會鮮嫩多汁，略帶甜味。

食譜： 香腸甜椒烘蛋




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