氣炸鍋版菠菜、甜椒和哈瓦蒂起司烘蛋
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/4
卡路里 520， 總脂肪 42 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 407 毫克 鈉 516 毫克 糖 2 G.
食用份量： 1/4
卡路里 520， 總脂肪 42 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 407 毫克 鈉 516 毫克 糖 2 G.
你可能沒想到可以用氣炸鍋做意式烘蛋，但這確實是個好主意！你會得到金黃酥脆的外皮和鮮嫩的餡料。哈瓦蒂起司味道溫和宜人，而且很容易融化，但如果你喜歡，也可以用其他容易融化的起司代替，例如切達起司或豐蒂娜起司。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8個大雞蛋
- 2 杯鬆裝的嫩菠菜葉，粗切
- 1 個小紅椒、黃椒或柳橙椒，切碎（約 3/4 杯）
- 2根青蔥，切成薄片
- 2湯匙切碎的新鮮羅勒
- 2湯匙切碎的歐芹
- 1 湯匙磨碎的哈瓦蒂起司（約 120 克）
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 特殊設備： 3.5升氣炸鍋。
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按照食譜烹調這道菜：
- 在直徑20公分（8吋）的圓形不沾派盤上噴一層烹飪噴霧。在一個大碗中，將雞蛋打散，加入1茶匙鹽和少許現磨黑胡椒。加入菠菜、甜椒、蔥、羅勒和歐芹，攪拌均勻。拌入哈瓦蒂起司和帕瑪森起司。
- 將3.5公升的氣炸鍋預熱至160°C（325°F）。將混合物倒入準備好的烤盤中，然後放入氣炸鍋。烹調至蛋餅略為膨脹並呈現深金黃色，且插入中心的牙籤取出時乾淨無殘留，約需25分鐘。
- 將煎蛋餅在鍋中冷卻 10 分鐘。然後，將蛋餅倒扣在盤子上，再翻面，使棕色的一面朝上，放到上菜盤中。
類別：
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