朝鮮薊羽衣甘藍沾醬
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 102， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 365 毫克 糖 3 G.
卡路里 102， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 365 毫克 糖 3 G.
這道豐盛美味的開胃菜，是與朋友輕鬆聚會的完美選擇。沾醬熱氣騰騰地盛放在餐桌中央，周圍擺放著薯片，方便蘸著吃，盡情享受濃鬱的起司美味。奶油起司、帕瑪森起司和瑞士起司是沾醬的基底。羽衣甘藍和朝鮮薊心則賦予了它豐富的蔬菜營養和風味。您也可以使用冷凍蔬菜，只需先解凍並擠乾多餘水分即可。沾醬需放入烤箱烘烤，使所有食材的味道充分融合，趁熱享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯冷凍羽衣甘藍，解凍，擠乾多餘水分並切碎（約 150 克）
- 0.5 杯冷凍朝鮮薊心，解凍後粗略切碎（約 60 克）
- 3/4 杯磨碎的低脂瑞士乳酪
- 3/4 杯脫脂牛奶
- 1/3 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 120克低脂奶油乳酪，室溫
- 0.5茶匙伍斯特沙司
- 一大撮辣椒粉
- 1小瓣蒜，壓碎
- 多穀物玉米片，用於盛放
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至 230°C (450°F)。將羽衣甘藍、朝鮮薊心、1/2 杯瑞士起司、牛奶、除 1 湯匙外的所有帕瑪森起司、奶油起司、伍斯特沙司、辣椒粉、1/2 茶匙鹽和蒜末放入碗中拌勻。將混合物倒入 1 誇脫（約 1 公升）的烤盤中，撒上剩餘的 1/4 杯瑞士起司和 1 湯匙帕瑪森起司。烘烤 20 至 25 分鐘，直到沾醬表面起泡並呈金黃色。取出後靜置 5 分鐘，搭配薯片食用。
類別：
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