適合兒童：迷你地瓜巧克力片鬆餅
投票數： 4
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 48個迷你鬆餅
複雜： 容易地
數量： 48個迷你鬆餅
每份營養成分：
食用份量： 1/12
卡路里 267， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 186 毫克 糖 19 G.
食用份量： 1/12
卡路里 267， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 186 毫克 糖 19 G.
這些迷你巧克力碎瑪芬蛋糕蘸著醋吃非常方便，孩子們肯定會喜歡，尤其是如果他們參與製作過程的話。大一點的孩子可以在你的指導下自己揉麵，小一點的孩子可以幫你量取食材、混合麵糊，然後把麵糊舀進模具裡。記得多放一些巧克力碎，因為你的小幫手們一定會忍不住想嚐嚐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯優質麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 3/4茶匙 南瓜派香料
- 0.5茶匙細鹽
- 1/4茶匙小蘇打
- 0.5湯匙小顆粒巧克力
- 110克無鹽奶油，融化
- 2/3 杯紅糖
- 1 杯罐裝地瓜泥
- 1/3 杯酸奶油
- 1個大雞蛋
- 特殊設備： 2 個金屬 24 杯鬆餅烤盤
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在金屬鬆餅模具上噴灑烹飪噴霧。
- 在一個中等大小的碗中，混合麵粉、泡打粉、南瓜派香料、鹽、小蘇打和巧克力片。在一個較大的碗中，混合奶油、糖、地瓜泥、酸奶油和雞蛋。將麵粉混合物拌入濕性混合物中，攪拌至麵團成型（留一些小疙瘩也沒關係）。
- 每個瑪芬模具中放入1大匙麵糊。烘烤至瑪芬蛋糕邊緣與模具分離，且用牙籤插入中心取出後無殘留物，約12-16分鐘。將瑪芬蛋糕轉移到晾架上冷卻。趁熱或室溫食用皆可。
筆記
量取麵粉時，我們應該用湯匙舀入量杯，然後撇去多餘的麵粉。如果直接用量杯從麵粉袋裡舀麵粉，會壓實麵粉，導致烘焙出來的食品口感偏乾。
不要讓孩子在廚房無人看管。限制他們做一些適合自己年齡的事情。
類別：
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