適合兒童的：巧克力燕麥鬆餅
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 210， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 30 毫克 鈉 105 毫克 糖 20 G.
卡路里 210， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 30 毫克 鈉 105 毫克 糖 20 G.
和孩子們一起烘焙美味鬆軟的巧克力碎瑪芬蛋糕，非常適合帶去學校當零食，或和朋友分享。加入燕麥片、天然蘋果醬和全麥麵粉，既能增加膳食纖維，又不會影響口感。年齡較小的孩子可以幫忙混合乾料，並將巧克力碎揉入麵糊中；而學齡兒童則可以負責稱量食材，並將麵糊舀入烤盤。將瑪芬蛋糕一次烤好，然後切成方便食用的小條狀即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯全麥麵粉
- 3/4 杯燕麥片
- 0.5茶匙小蘇打
- 1/4茶匙粗鹽
- 6湯匙無鹽奶油，融化並稍微冷卻。
- 1個大雞蛋
- 3/4 杯淺棕糖*（見註）
- 0.5 杯無糖蘋果醬
- 3/4 湯匙半甜巧克力迷你顆粒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 9 吋的方形烤盤內鋪上錫箔紙，錫箔紙兩側各留出 2 吋的邊。在錫紙上輕輕噴一層烹飪噴霧；備用。
- 在一個中等大小的碗中，混合麵粉、燕麥片、小蘇打和鹽；放在一旁備用。在一個大碗中，混合奶油、雞蛋、紅糖和蘋果醬。將麵粉混合物加入濕性混合物中，揉成麵團。拌入巧克力片。
- 將麵糊倒入準備好的烤盤中。烘烤至邊緣呈淺棕色，用牙籤插入中心取出後牙籤乾淨無殘留，約25-30分鐘。從烤箱中取出，放在冷卻架上冷卻15分鐘。
- 拉起錫箔紙邊緣，將蛋糕從烤盤中取出，放在晾架上完全冷卻。將蛋糕倒扣在盤子上，撕掉錫箔紙。再將蛋糕倒扣在砧板上，切成12塊即可享用。
筆記
我們根據美國糖尿病協會的建議，在低糖甜點中使用少量甜味劑。和所有甜食一樣，適量才是關鍵。
類別：
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