桃子派佐奶油糖霜
投票數： 1
時間： 3小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 669， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 101 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 80 毫克 鈉 405 毫克 糖 71 G.
卡路里 669， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 101 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 80 毫克 鈉 405 毫克 糖 71 G.
這款桃子派一年四季都能享用，因為它用的是罐裝桃子！將桃子切片，加入麵糊中烘烤即可。待派完全冷卻後，抹上蓬鬆的奶油霜。這款派的裝飾不如節日蛋糕精緻，但又比普通的紙杯蛋糕更顯檔次。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
派
- 用黃油塗抹平底鍋
- 3杯通用麵粉，另需一些用於撒在烤盤上。
- 1茶匙小蘇打
- 1茶匙細海鹽
- 0.5茶匙泡打粉
- 0.5茶匙肉桂粉
- 1.5 杯糖
- 3/4 湯匙植物油
- 3 個室溫下的大雞蛋
- 1 罐（425 克）100% 果汁罐裝桃子，晾乾並切成 1 厘米的小塊。
釉
- 1大匙香草精
- 55克室溫無鹽奶油
- 1/4 杯鮮奶油
- 2茶匙香草精
- 3杯糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中央。將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 20x20 公分的玻璃派盤上塗抹油脂並撒上麵粉。
- 派：
在一個中等大小的碗中，將麵粉、小蘇打粉、鹽、泡打粉和肉桂粉攪拌均勻。在另一個大碗中，將糖、奶油、雞蛋和香草精攪拌至順滑。加入切好的桃子。逐漸加入麵粉混合物，攪拌至順滑。將麵糊倒入準備好的烤盤中。烘烤至插入蛋糕中心的牙籤取出時乾淨無殘留，約需1小時10分鐘。將烤盤放在冷卻架上冷卻15分鐘。將蛋糕從烤盤中取出，完全冷卻，大約需要1小時。 - 釉：
在一個大碗中，將奶油、鮮奶油、2湯匙水和香草精混合。用電動攪拌器中速攪拌至蓬鬆輕盈。逐漸加入糖粉，繼續攪拌至蓬鬆，如果需要，每次加入1茶匙水，直到達到理想狀態。將糖霜塗抹在冷卻的蛋糕上。靜置25分鐘，待糖霜凝固。切片享用。
類別：
食譜集
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