山核桃麵包屑雞肉捲
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 640， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 69 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 279 毫克 鈉 804 毫克 糖 2 G.
卡路里 640， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 69 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 279 毫克 鈉 804 毫克 糖 2 G.
雞胸肉捲裡塞滿了山羊起司、橙皮屑和蒔蘿，裹上麵包屑和碎山核桃的混合物，烤至金黃酥脆。奶油般的餡料和堅果的搭配簡直太棒了！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 四塊去骨去皮雞胸肉，每塊重220-280公克。
- 110克新鮮山羊乳酪，切碎
- 1 湯匙切碎的新鮮蒔蘿 + 幾枝蒔蘿用於裝飾
- 1茶匙磨碎的橙皮
- 2個雞蛋
- 2/3 杯麵包屑
- 2/3 杯切碎的核桃
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 將雞胸肉放在兩張蠟紙或保鮮膜之間，用肉錘或木勺敲打至約 0.6 公分厚。用廚房紙巾吸乾雞肉表面的水分，兩面均勻撒上鹽和胡椒。在每塊雞胸肉的一半上撒上山羊起司碎；然後撒上蒔蘿、橙皮屑、鹽和胡椒。將短邊向內折（像捲墨西哥捲餅一樣），然後緊緊捲起。用牙籤固定。
- 在一個寬而淺的碗裡，打散雞蛋。在另一個碗裡，混合 麵包屑 加入堅果。用鹽和胡椒粉給釀雞調味。沾上蛋液，然後裹上麵包屑；抖掉多餘的麵包屑。
- 將裹上麵包屑的雞肉放在烤盤上的烤架上，淋上椰子油。烤至雞肉內部溫度達 71°C (160°F)，約 15-20 分鐘。從烤箱中取出，靜置 5 分鐘。取出牙籤。撒上蒔蘿枝即可享用。
食譜作者 - 達瑪里斯·菲利普斯是一位廚師和烹飪節目主持人。
類別：
類似食譜
