鳳梨砂鍋
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時間： 1小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 237， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 30 毫克 鈉 114 毫克 糖 17 G.
卡路里 237， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 30 毫克 鈉 114 毫克 糖 17 G.
甜鹹鳳梨砂鍋是美國南部一道很受歡迎的配菜，原因很簡單：它和感恩節火雞以及聖誕節蜜汁火腿都很搭。試試嫩滑的烤鳳梨、酥脆的蘇打餅乾和起司的組合——你一定會愛上它！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2罐560公克裝的鳳梨塊罐頭，不要倒掉罐頭裡的汁水。
- 1/4 杯砂糖
- 1大匙玉米澱粉
- 2 杯碎奶油餅乾，例如 Ritz 餅乾（45 塊餅乾；1.5 包）
- 2 杯磨碎的濃味切達乾酪
- 110公克無鹽奶油，融化後放涼
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將鳳梨汁倒入量杯中，約有1.5杯。加入糖和玉米澱粉，攪拌至糖完全溶解。將鳳梨塊鋪在9x13吋烤盤底部，倒入鳳梨汁混合物，攪拌均勻，使鳳梨塊充分裹上混合物。
- 在一個大碗裡，將碎餅乾、起司和奶油混合，然後均勻地撒在鳳梨上。烘烤至金黃色，起司融化，鳳梨中心冒泡，約35-40分鐘。將砂鍋菜冷卻5分鐘後，趁熱食用。
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