墨西哥千層麵
投票數： 3
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這道菜由肉、玉米餅和起司層層疊放而成。豐盛的餡料包括雞肉末、黑豆和玉米。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
- 將一個大煎鍋置於中高火上加熱。加入2湯匙橄欖油，塗抹兩次，使鍋底均勻覆蓋一層。加入碎肉，並用辣椒粉、孜然和紅洋蔥調味。將肉炒至變色，約5分鐘。加入番茄莎莎醬或 番茄泥加入豆子和玉米，將混合物加熱 2-3 分鐘，然後根據口味加鹽。
- 用剩餘的橄欖油（約1湯匙）塗抹一個淺烤盤。將玉米餅切成兩半或四分之一，方便操作。依序鋪上肉和豆子，再鋪上玉米餅和起司。然後再次鋪上肉、玉米餅和起司。烘烤12-15分鐘，直到起司呈金黃色並冒泡。撒上蔥花即可食用。
類別：
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