時間： 1小時。

杏仁蛋糕配新鮮莓果－詳細食譜。

原料：

• 1 杯去皮杏仁
• 半杯糖
• 2枚雞蛋，類別CO
• 110克奶油
• 一小撮鹽
• 1/4 杯覆盆子果醬
• 1/4 杯杏桃果醬
• 2 杯切片水果（香蕉、草莓、覆盆子、奇異果或桃子）
• 3湯匙新鮮檸檬汁

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

覆盆子果醬， 杏子果醬， 檸檬汁， 香蕉， 草莓， 覆盆子， 奇異果， 桃子， 蛋， 杏仁

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準備：

步驟 1
• 烤箱預熱至190°C（375°F）。在23公分（9吋）的蛋糕模具中塗抹奶油，並鋪上錫箔紙。將杏仁放入食物處理機中切碎。加入糖和雞蛋，攪拌1分鐘。加入奶油和鹽，再攪拌1分鐘。
步驟 2
• 將混合物倒入準備好的烤盤中，烘烤20-25分鐘。將烤盤放在冷卻架上冷卻。蛋糕冷卻後，小心地將其從烤盤中取出。
  
  將覆盆子果醬融化，塗抹在蛋糕上。將水果或莓果切片，擺放在蛋糕頂部。在一個小平底鍋中，將杏子果醬和檸檬汁混合。加熱至果醬融化。將混合物過濾後，淋在水果上。

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