時間： 1小時40分鐘（含冷卻時間）
複雜： 容易地
份量： 8-10

想吃美味的烘焙點心卻苦於食材不足？這道食譜只需要三種原料，就能做出鬆軟可口的蛋糕。最棒的是，你可以隨意搭配任何手邊的蛋糕粉和冰淇淋。例如，用巧克力蛋糕粉搭配薄荷巧克力冰淇淋——這絕對是絕妙的組合！唯一的要求是使用優質冰淇淋。普通冰淇淋空氣含量過高，難以完全融化。

原料：

• 1 包（430 克）乾蛋糕粉（任何品牌）
• 2 杯優質冰淇淋（任何口味），完全融化
• 3個大雞蛋
• 特殊設備：中心帶孔的圓形蛋糕模具（容量12杯）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋糕粉， 蛋， 冰淇淋

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在蛋糕模具內壁均勻噴上烹飪噴霧，確保內壁已完全覆蓋。
步驟 2
• 在一個大碗裡，將蛋糕粉、冰淇淋和雞蛋混合攪拌至順滑，然後倒入準備好的烤盤中。
步驟 3
• 烘烤至插入蛋糕中心的牙籤取出時乾淨，且蛋糕邊緣開始與烤盤分離，約 35 至 40 分鐘。
第四步
• 將蛋糕在烤盤中冷卻20分鐘，然後將冷卻架放在烤盤上，再將蛋糕倒扣在冷卻架上。完全冷卻後即可。

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