魔鬼蛋配甜椒
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 352， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 330 毫克 鈉 377 毫克 糖 2 G.
卡路里 352， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 330 毫克 鈉 377 毫克 糖 2 G.
這些雞蛋的餡料是用酸甜醬、甜椒、奶油乳酪和切達乾酪製成的。成品是類似甜椒乳酪醬的開胃菜。為了增添節慶氣氛，可以用裱花袋擠出餡料。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12個大號煮熟的蛋，剝殼
- 220克磨碎的濃味切達乾酪
- 0.5 杯酸奶油
- 1/4 杯軟化的奶油乳酪
- 1/4 杯蛋黃醬
- 2茶匙克里奧爾芥末醬
- 2茶匙甜醬
- 一點辣醬
- 1罐（110公克）甜椒，切成細丁，瀝乾水分
- 切成細絲的蔥花，用於裝飾
- 撒上辣椒粉
- 碎奶油餅乾，可供食用
- 特殊設備：帶有大星形裱花嘴的裱花袋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將煮熟的雞蛋切成兩半。
- 用小匙將蛋黃醬舀入食品料理機的攪拌碗中，然後加入切達乾酪、酸奶油、奶油乳酪、蛋黃醬、芥末醬、酸甜醬、辣醬以及少許鹽和胡椒粉。用食品料理機攪打至順滑。將餡料倒入碗中，拌入甜椒粉。
- 將餡料裝入裝有大號星形裱花嘴的擠花袋中，擠入蛋白中。撒上蔥花、辣椒粉和碎餅乾裝飾。
類別：
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