香煎鮭魚佐蘋果椰棗沙拉
投票數： 4
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 620， 總脂肪 36 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 85 毫克 鈉 730 毫克 糖 - G.
卡路里 620， 總脂肪 36 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 85 毫克 鈉 730 毫克 糖 - G.
香煎鮭魚佐羽衣甘藍蘋果沙拉是清爽美味、製作快速的晚餐選擇。將鮭魚煎至金黃，然後將羽衣甘藍拌入檸檬橄欖油醬汁。最後，在沙拉上鋪上蘋果薄片、椰棗、碎起司和杏仁。所有食材完美融合，成就了一道口感豐富、清爽脆嫩、酸甜可口的沙拉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊鮭魚片（中），每塊重150克，厚約2.5公分。
- 3湯匙鮮榨檸檬汁
- 3湯匙橄欖油
- 1 束羽衣甘藍，去莖，切薄片（約 6 杯）
- 1/4 杯棗
- 1個蜜脆蘋果
- 1/4 杯磨碎的佩科里諾乳酪
- 3湯匙烤杏仁碎
- 4個全麥麵包
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按照食譜烹調這道菜：
- 烹調前將魚放入室溫10分鐘。
- 同時，在一個大碗中，混合檸檬汁、2湯匙橄欖油和1/4茶匙鹽。加入羽衣甘藍，撒上胡椒粉調味，靜置10分鐘。
- 在高麗菜浸泡的同時，將棗子和蘋果切成細條狀。將棗子、蘋果、起司和杏仁加入高麗菜中。撒上胡椒粉調味，攪拌均勻。
- 在魚身上撒上0.5茶匙鹽和胡椒粉。在大號不沾鍋中倒入剩餘的1湯匙橄欖油，以中低火加熱。轉中火。將魚放入鍋中，魚皮朝上。煎至一面呈金黃色，約4分鐘。
- 用鍋鏟將魚翻面，再煮至魚肉變硬，約 3 分鐘。
- 將鮭魚、沙拉和麵包捲分成四份，分別盛在四個盤子裡。
類別：
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