溫熱的甜菜根扁豆沙拉配山羊乳酪
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時間: 55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
複雜: 容易地
份量: 4
每份營養成分:
卡路里 482, 總脂肪 39 G., 飽和脂肪 G., 蛋白質 15 G., 碳水化合物 19 G., 纖維 G., 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 482, 總脂肪 39 G., 飽和脂肪 G., 蛋白質 15 G., 碳水化合物 19 G., 纖維 G., 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
溫熱的甜菜根扁豆沙拉配山羊起司——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
食譜所需材料:
- 2個中等大小的甜菜根,去皮切片
- 3湯匙橄欖油,另需一些用於淋在菜餚上
- 1/4 杯榛果、核桃或山核桃碎
- 110克山羊乳酪
- 1 杯菜餚中剩下的扁豆甜菜葉蒸鮭魚配扁豆»
- 150克煙燻五花肉,切片
- 1個中等大小的紅蔥頭,切碎
- 2大匙蘋果醋
- 一小撮糖
- 一大束菊苣
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按照食譜烹調這道菜:
- 烤箱預熱至攝氏200度。將甜菜根放入煎鍋中,加入3湯匙橄欖油拌勻,並以鹽和胡椒調味。烤至軟嫩,約30分鐘。
- 將堅果放入淺碗中,用鹽和胡椒粉調味。將山羊起司切成四份,然後將堅果壓入起司中。將扁豆放入微波爐或平底鍋中加熱,並用鹽和胡椒調味。
- 將五花肉放入煎鍋中,以中高火煎至酥脆,約10分鐘,然後放在廚房紙巾上吸乾油。將紅蔥頭放入煎鍋中,翻炒20秒。關火,拌入醋和糖。
- 將甜菜根從烤箱中取出,用熱鍋加熱山羊起司。將菊苣沙拉與培根拌勻,分裝到碗中。放上甜菜根、扁豆和一片山羊起司。淋上橄欖油。
類別:
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