秋葵濃湯配烤雞肉或烤火雞
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時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
用這個食譜，您可以利用剩餘的烤火雞或烤雞製作秋葵濃湯。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大號荷蘭烤鍋或厚底平底鍋中倒入油，以中高火加熱。加入奶油並融化。加入百里香、芹菜、大蒜、月桂葉、洋蔥、甜椒以及適量的鹽和胡椒。蓋上鍋蓋（留一條縫），煮至蔬菜變軟，約15分鐘。
- 將麵粉撒在蔬菜上並攪拌。加入波本威士忌，然後加入高湯。稍微調低火候，慢燉至醬汁濃稠。加入辣椒醬、伍斯特醬、糖、醋和番茄醬。加入火雞肉和秋葵，再燉幾分鐘。即可食用，或冷藏保存以備後用。食用前以中火加熱。
將秋葵濃湯盛入淺碗中，配上米飯或餅乾和蔥花即可享用。
類別：
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