冷凍：慢燉鍋秋葵濃湯
投票數： 1
時間： 八點
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
食用份量： 1/6
卡路里 435， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 115 毫克 鈉 999 毫克 糖 6 G.
食用份量： 1/6
卡路里 435， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 115 毫克 鈉 999 毫克 糖 6 G.
如果你喜歡購買冷凍食品以便隨時準備晚餐，那麼你一定會喜歡用優質新鮮食材自製預製餐的想法。你可以在週末做好，然後冷凍起來，這樣平日晚上就能享用一頓精緻又充滿節慶氣氛的晚餐了。這個食譜需要冷凍秋葵濃湯（gumbo），這是一種用蔬菜、雞肉和香腸燉製的卡津風味燉菜。如有需要，只需提早一晚解凍，早上放入慢燉鍋，下班回家就能享用熱騰騰的晚餐了。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克去皮去骨雞腿肉，切成5公分長的塊狀。
- 450克切成薄片的安杜耶香腸
- 1 個大洋蔥，切成 2 公分的小塊。
- 1 個青椒，切成 2 公分的小塊。
- 2 根芹菜，切成 2 公分長的段。
- 1 包（450 克）切片冷凍秋葵
- 1/4 杯長粒白米
- 3 湯匙 卡真調味料
- 1罐（800公克）罐裝番茄丁
- 配菜：辣醬和硬皮麵包
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按照食譜烹調這道菜：
- 將雞肉、香腸、洋蔥、甜椒、芹菜、秋葵、米飯和卡津調味料放入一個大的密封塑膠袋中。將切丁的番茄倒在袋中的混合物上。加入1茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉調味。擠出袋中空氣並密封。冷凍保存，直至需要使用（最多可保存3個月）。烹飪前至少24小時在冰箱中解凍。
- 將袋中食材放入6誇脫的慢燉鍋中。加入1杯水。以小火慢燉6-8小時，直至雞肉軟嫩入味。依口味加鹽調味。搭配辣醬和麵包食用。
類別：
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