摩洛哥香料混合物梅爾蓋茲
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 3/4 杯
複雜： 容易地
數量： 3/4 杯
每份營養成分：
卡路里 16， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 16， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
梅爾蓋茲香料和哈里薩辣醬是製作香辣梅爾蓋茲香腸的必備原料。它們能讓香腸美味無比，令人垂涎欲滴，充滿東方風味。這種香料混合物可以在商店買到，但自己製作更好，因為它非常簡單，所有原料都很容易買到。將所有香料混合後裝入罐中保存。如果您想讓香辣香腸帶有一絲甜味，可以在混合物中加入糖粉。這種調味料不僅可以用於梅爾蓋茲香腸，還可以用於各種肉末菜餚，例如肉排、肉丸或肉餅。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯甜椒粉
- 2湯匙茴香籽（磨碎）
- 2湯匙孜然粉
- 1大匙芫荽籽（磨碎）
- 2湯匙鹽
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙辣椒粉
- 3/4茶匙黑胡椒
- 選修的： 4茶匙糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將所有食材量好，放入碗中。
- 攪拌。
- 用細篩過一遍，再混合。
- 轉移到密封容器中保存。
類別：
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