五香烤豬肉配西蘭花和橙子
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 329， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 34 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 92 毫克 鈉 951 毫克 糖 G.
卡路里 329， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 34 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 92 毫克 鈉 951 毫克 糖 G.
五香烤豬肉配西蘭花和橙子——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 500-600公克豬裡肌肉
- 1顆大洋蔥，切成薄半環狀
- 取3-5公分長的薑，去皮切片。
- 3瓣大蒜，切碎
- 1個未去皮的橙子，切成瓣狀
- 3大匙植物油
- 1棵西蘭花，切成小朵，粗切，莖去皮切片
- 鹽和現磨胡椒粉
- 1茶匙調味料 五香粉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。在烤盤中，放入青花菜、洋蔥、薑、大蒜和橘子，加入2湯匙植物油，再加入3/4茶匙鹽，並依口味撒上胡椒粉。靜置片刻。
- 將豬肉拍乾，捶打至肉質肥厚，抹上五香粉和1茶匙鹽，再撒上少許胡椒粉調味。在煎鍋中倒入2湯匙植物油，加熱。放入豬肉，煎至四面金黃，約8分鐘。
- 將豬肉和蔬菜一起放入烤盤中，烤至豬肉中心溫度達到 65°C (145°F)，大約需要 15-20 分鐘。將豬肉取出放在砧板上靜置 5 分鐘，然後切片。將豬肉與西蘭花和橙子瓣一起盛入盤中即可享用。
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類別：
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