湯食譜

成熟的番茄、清爽的黃瓜和甜椒完美融合，打造出令人愉悅的清爽版經典西班牙冷湯。少許雪莉醋更添一絲…

節儉達人瑞·德拉蒙德只用了家裡現有的食材就做出了這道湯，還從冰箱裡拿出了一些意式土豆餃子。所以，如果你正因為糟糕的天氣而感到煩躁不安，這道食譜就非常完美…

這道濃鬱的墨西哥風味燉菜，味道鮮美，香氣撲鼻，是寒冷日子裡最完美的暖身佳餚。豬肉與馬鈴薯、青椒和……一起慢燉而成。

酪梨可不只是用來做酪梨醬或烤吐司的。試試用它做一道清爽的夏日冷湯吧。這道湯是用新鮮酪梨、青豆和香草混合攪拌至濃稠滑順而成…

這道簡化版的墨西哥玉米粥湯只需半小時即可做好，但香料、新鮮墨西哥辣椒和罐裝辣椒賦予了它濃鬱的風味。可搭配…

這道超簡單的平日晚餐徹底證明了燉煮並非肉類的專屬！辣軟嫩的紅薯與大塊胡蘿蔔一起在美味的醬汁中慢燉…

韓國流行的熱菜「兵營湯」（或稱「軍湯」）興起於韓戰後的幾年，當時食物匱乏，當地人用加工過的肉品製作軍湯…

這道簡單的蝦仁馬鈴薯濃湯濃稠飽腹，煎培根碎增添了一絲淡淡的煙燻風味。小巧的薄皮馬鈴薯不需要去皮，所以你的…

用辛辣的蘇格蘭帽辣椒來提升這道暖胃魚湯的風味，這種辣椒是許多加勒比海和非洲菜餚中的常用食材。在辣椒上切一個小口，然後小火慢燉…

這道香辣的德州墨西哥風味菜餚，巧妙地利用了市售的裹麵包屑雞塊（或雞柳）。只需將它們放入食品加工機中攪碎，再加入少許玉米澱粉…

用雞肉、地瓜、蘋果、羽衣甘藍和番茄燉一鍋熱氣騰騰、營養豐富的湯，再用辣椒粉、生薑和杏仁醬調味，盡情享受這完美的組合…

肥美的牛肉在壓力鍋中與牛至和孜然的香味完美融合，成就了這道美味的燉菜，其靈感源自古巴菜餚ropa vieja。牛肉搭配烤甜椒…

「這道湯是我最喜歡的湯之一，因為對我來說，湯本身就是最完美的慰藉食物，」裡·德拉蒙德坦言。 “所以，我做的是托斯卡納雞湯，一道美味的經典湯…”

這款美味又健康的托斯卡納珍珠大麥湯富含多種蔬菜，包括櫛瓜、瑞士甜菜、歐洲防風草和瘦火雞香腸。它營養豐富，溫暖人心，做法超簡單…

想要更健康、更有營養的馬鈴薯湯，可以用蕪菁取代一部分馬鈴薯。加入少許濃奶油，讓湯汁濃稠滑順。為了增加口感上的酥脆…

這道健康素食燉菜加入了多種色彩鮮豔的蔬菜，包括地瓜、甜椒、番茄和羽衣甘藍，使其口感豐富且美味。花生醬不僅能讓湯汁濃稠，還能為這道菜增添更多風味。

「紅薯是我飲食中必不可少的食材，」食譜作者傑羅姆·格蘭特說。 「這種美味的根莖類蔬菜營養豐富，味道鮮美。至於紅薯泥…」

現在，您只需不到一小時就能享用這道經典越南湯的濃鬱風味和香氣，而且您可能已經擁有所需的食材…

這道素燉菜融入了摩洛哥塔吉鍋中常見的溫暖芳香的香料。烤羽衣甘藍和鷹嘴豆增添了口感和令人愉悅的風味，平衡了天然的…

用你廚房裡常備的食材，就能做出這道靈感源自經典義大利麵食鷹嘴豆意麵（pasta e ceci）的燉菜。這道食譜用的是罐裝鷹嘴豆和超市買的番茄醬——簡直完美…

煙燻安杜耶香腸和蝦仁在番茄湯中慢燉，加入甜椒和辣椒。麵粉有助於湯汁略微濃稠，最終成就了一道濃鬱暖胃的燉菜。還有蛤蜊汁（又名…）

這道豐盛的素食辣椒湯美味又營養，這要歸功於富含蛋白質的白芸豆和棕扁豆。大量的乾香料和其他廚房常備食材也為這道菜增添了風味…

如果您正在尋找一道美味、健康又飽腹的涼菜，這道乾蘑菇薏米湯絕對是最佳選擇之一。薏米增添了堅果的香味，還有一絲麵粉的香甜…

這道蔬菜豐富的素食蔬菜湯是用白芸豆製成的，用慢燉鍋長時間燉煮，無需預先浸泡，就能提升白芸豆的風味。

經典的洋蔥湯，儘管食材和製作過程都很簡單，卻需要長時間慢燉，讓洋蔥先釋放汁液，然後焦糖化，最後將香味融入湯汁中…

一點牛肉末，一點啤酒，再加一點墨西哥辣椒——美味的辣椒醬很快就能做好！香料和啤酒的加入，讓味道濃鬱醇厚，就像在爐子上慢燉過一樣…

「這道菜的食譜是我從爺爺佩普那裡學來的。我小時候，過年的時候我們家會吃紅燒白菜，現在我經常做這道菜，」邁克爾·西蒙說。白菜是用……燉煮的。

摩洛哥香料和辛辣的哈里薩辣醬為這道燉牛肉注入了摩洛哥美食的迷人香氣。在慢燉鍋中慢燉數小時後，牛肉變得鮮嫩多汁，就像…

孜然、鮮榨柳橙汁和各種香料為這道鮮嫩的豬裡肌注入了濃鬱的風味。這道慢燉鍋食譜的靈感源自古巴菜餚，古巴菜餚的濃鬱風味是透過…

將雞肉和茉莉香米放入慢燉鍋中燉煮，為了增添濃鬱的亞洲風味，可以在最後加入用香蒜油炒過的白菜，再淋上少許魚露。

這道雞湯用慢燉鍋燉煮數小時，即使選用的是瘦雞胸肉，也依然鮮美濃鬱。快要煮好前幾分鐘，加入…

冷凍起司餃子不僅可以作為主菜，還可以代替餃子加入雞湯。它美味可口，飽足感強，而且別具一格。用紅蘿蔔做雞湯…

在這道食譜中，豆子不僅是一道配菜，更是一道完整的素食主菜，風味和香氣層次豐富。用慢燉鍋烹調後，你還會剩下很多…

將冬季蔬菜放入椰奶中，加入芳香的香料和新鮮的香菜慢燉，就能賦予它們夏日風味。這道菜中南瓜和地瓜的甜味與香菇的泥土氣息完美平衡…

這道以羊肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、番茄和香草燉製的豐盛燉菜，是寒冷天氣裡完美的暖身飽足佳餚。羊肉先在烤箱中燉煮，然後小火慢燉至…

用一頓美味的愛爾蘭晚餐款待您的家人。牛裡肌肉在濃鬱的吉尼斯黑啤酒肉汁中慢燉，佐以野生蘑菇、洋蔥和胡蘿蔔，直至鮮嫩多汁。為了使醬汁濃稠…

這款絲滑濃鬱的奶油湯裡加入了豐富的綠花椰菜和羽衣甘藍，營養豐富。最後加入少許馬鈴薯和奶油，使湯汁更加濃稠。盛出後撒上酥脆的烤麵包丁…

只要幾分鐘，就能用慢燉鍋做出美味的自製味噌湯底！這款味噌湯的特色在於鮮嫩的香菇、嫩滑的豆腐、新鮮的…

這道傳統的南方燉菜完美融合了美味的番茄湯底、營養豐富的蔬菜以及鮮嫩多汁的牛肉和煙燻豬肉。雖然不像傳統燉菜那樣濃稠…

節慶過後，享用完火雞大餐，通常會剩下背骨、胸骨、翅膀等部位，如果火雞體型比較大，還會剩下一些肉。用這些剩菜做成一道美味的…

為了對抗夏日酷暑，西班牙人發明了巧妙的冷湯－西班牙涼菜湯（Gazpacho）。它清爽可口，營養豐富，富含維生素和膳食纖維，而且無需烹飪——你只需要…

將切丁的豬肩肉放入青莎莎醬中慢燉至軟爛。青莎莎醬是一種酸辣的墨西哥醬汁，由綠番茄製成。

這道湯的靈魂在於大蒜，但要獲得更濃鬱、更複雜的風味，還需要一些其他食材。乾白葡萄酒能增添令人愉悅的酸度，百里香和月桂葉也不可或缺…

雖然這道湯只用了五種食材，卻味道濃鬱鮮美，營養豐富。關鍵在於烹飪技巧。首先，將帶皮帶骨的雞腿放入雞湯中慢燉…