湯食譜

雖然這道湯主要以蔬菜為主，但依然飽足且營養豐富。這要歸功於加入了義面和白豆。我們還熬製了培根的油脂…

這款絲滑濃湯中，羅馬生菜的清淡風味令人回味無窮。生菜或許不是最常見的湯料，但只要你嚐過這道湯，一定會愛上它…

這款濃稠鮮美的素湯富含蛋白質和膳食纖維，是寒冷天氣裡驅寒暖身的理想選擇，而且飽足感持久。搭配一匙中東風味的拉佈內起司（也可以用其他起司代替…）享用。

這道義大利湯的名字與婚禮無關。 「Minestra maritata」（婚宴湯）指的是食材搭配得天衣無縫。這道湯有很多種做法…

雞腿肉、白腰豆、番茄和牛至在這道質樸的意式燉菜中完美融合。所有食材都在一個鍋子裡烹調，先在爐灶上翻炒，然後…

這道菜的靈魂在於湯底。濃鬱鮮香，是美味湯品的關鍵。用慢燉鍋幾分鐘就能做好，味道簡直就像魔法一樣…

甜紅豆湯在中國各種慶祝活動和春節期間通常作為甜點或開胃小菜供應。它之所以如此受歡迎，部分原因在於…

傳統的秋葵濃湯，配上雞肉、蔬菜、法式香腸和蝦仁，是舉辦小型聚會的絕佳理由，就像路易斯安那州的人們一樣。邀請你最親密的朋友，一起…

烤玉米、甜椒和青蔥是這道豐盛夏日燉菜的基礎食材。搭配烤得酥脆的法國麵包或鄉村麵包，就是一頓完整的素食餐。

將烤好的波布拉諾辣椒、新鮮黃瓜和薄荷混合，即可製成美味的西班牙涼菜湯。這款涼菜湯只使用綠色蔬菜。波布拉諾辣椒…

這道食譜專為忙碌的家庭主婦設計，讓她們無需花費太多時間和精力，就能為全家人烹製出一頓美味可口的家常晚餐。所有食材…

紅酒燉牛肋排是涼爽夜晚的完美選擇。這道菜的秘訣在於使用一整瓶乾紅葡萄酒。佐以芹菜、茴香、胡蘿蔔…

這款香氣四溢的蛤蜊濃湯濃稠醇厚，這要歸功於白芸豆、四季豆、番茄和小麵條。茴香賦予它美妙的甜辣風味，而香蒜醬則增添了一絲…

這道酸甜微辣的湯起源於越南中部的順化市，長期以來與昔日皇室的飲食文化緊密相連。米粉和…

這款南瓜湯的天然甜味與辣椒、生薑和少許新鮮香菜完美平衡。椰奶使湯汁順滑細膩，並增添了一絲淡淡的熱帶風味。

這款濃鬱的素食湯以西蘭花、玉米、少許馬鈴薯、椰子油和椰奶製成，口感絲滑。湯上還撒有炸物…

這款奶油西蘭花湯口感絲滑，秘訣在於加入了烤土豆，而剩下的土豆皮則可以作為一道美味的配菜。撒上磨碎的…

喜歡大蒜的人一定會愛上這款歐芹鳳尾魚醬。鯷魚的味道雖然不濃烈，但卻能提升醬汁的整體風味，與啤酒燉培根和紅酒的香氣相得益彰。

鮮嫩的海鱸魚片佐以清淡鮮美的湯汁，配上時令蔬菜：紅皮馬鈴薯、利馬豆、櫻桃番茄和蔥花。這道湯的亮點在於自製的…

這道簡易版的羅宋湯是用超市買的煮熟甜菜根和牛肉湯做的。在烹飪即將結束時加入切好的甜菜根，這樣煮出來的羅宋湯就會呈現鮮亮的紅色，而且味道非常鮮美…

這款濃鬱鮮美的蘑菇湯融合了野生稻和白蘑菇的美味，富含膳食纖維和蛋白質。羽衣甘藍和苤藍則為湯增添了豐富的口感和健康的風味…

這款濃鬱的湯是用烤番茄製成的，烤番茄賦予湯汁明亮清爽的夏日風味，並帶有淡淡的煙燻味。將湯攪打至滑順細膩的口感，即可享用…

托斯卡納菜餚通常帶有質樸溫馨的氣息，這道美味的湯品完美地詮釋了這一點。湯裡加入了大量的白芸豆和新鮮大蒜，味道濃鬱，令人回味無窮…

雖然大多數托斯卡納菜餚的風味和香氣都讓人聯想到夏天，但裡博利塔湯是傳統的冬季美食。這道濃稠的湯是用白芸豆、飽滿的捲心菜…

一道精緻、香甜微辣的南瓜奶油湯，以香菜和孜然調味，配以蟹肉沙拉，淋上辛辣的哈里薩辣醬和芬芳的香草黃油。這道湯看起來…

這款濃鬱的番茄湯充滿了甜美和煙燻風味。番茄、嫩甘藍、冬南瓜和煙燻培根賦予它無比濃鬱的香氣和味道，而牡蠣…

為了讓味道更濃鬱、更豐富、更複雜，可以在番茄中加入烤甜椒、烤洋蔥和大蒜。你可以提前烤好這些蔬菜，然後…

這道湯裡的起司脆片是用熱的起司三明治加新鮮羅勒做成的，羅勒的香味與湯的濃鬱番茄味完美融合。你也可以用任何你喜歡的起司…

美味可口的番茄湯配上熱呼呼的起司三明治，是寒冷日子裡絕佳的暖身佳品。它製作起來既快速又簡單，而且你可以使用任何你喜歡的食材…

濃稠的番茄湯的最佳搭配是烤起司三明治，但這個食譜的作者更進一步，直接把三明治放在盛著湯的碗裡烤。真是個有趣的主意…

這款純素番茄湯口感順滑濃鬱，這要歸功於腰果奶油，而新鮮香草、芹菜和洋蔥則賦予它豐富的風味。為了獲得最佳風味…

一碗莫莉·葉（Molly Yeh）做的絲滑番茄湯是寒冷日子裡最完美的暖身佳品。這道湯濃鬱醇厚，散發著大蒜、羅勒和帕瑪森起司的濃郁香氣…

用肉丸代替肉塊，為這道燉菜增添了更有趣、更獨特的風味。將肉丸與切碎的番茄、橄欖、櫛瓜和利馬豆一起燉煮，配上麵包，即可作為主菜享用…

這道燉肉的做法就像童話故事《斧頭粥》裡那樣——用你手邊有的任何食材。加一點肉，加一點根莖類蔬菜，你就能做出一道美味又營養的佳餚…

這是一種經濟實惠的方法，可以將冰箱裡的剩菜變成一道美味佳餚。以食譜末尾的配方為基礎，您可以根據需要進行無限調整。

用200克鮭魚就能做出這道美味的味噌湯，足夠四個人享用。鮭魚片先用紅糖和醬油醃製，然後在烤箱中烤製，最後…

用白魚、扇貝和香菇熬煮一道清淡健康的湯，再加入薑和蔥的濃郁香味，溫暖身心。任何濃稠的湯都適合這道湯…

這道清淡卻暖胃的湯品適合所有人：毛豆與蕎麥麵一起慢燉，增添了蛋白質，而西紅柿、黃瓜和西洋菜…

諾夫拉（Nöfla）是一種小餃子，由德國移民帶到美國達科他州。食譜作者莫莉·葉（Molly Yeh）稱其為“美國中西部北部地區最不為人知的秘密”。她製作了…

經典的法式洋蔥湯只需要五種食材。關鍵在於用小火慢炒洋蔥，讓它們在黃油中焦糖化…

這道食譜將味道相對清淡的猶太面丸包裹上美味的焦糖洋蔥，並在中心藏入融化的奶酪——就像法式洋蔥湯一樣！成品面丸…

傳統的法式洋蔥湯通常會搭配烤麵包片和融化的奶酪，但這個食譜將它與一道美式經典美食——奶酪通心粉——完美結合。分享…

亞洲餃子在香氣四溢的湯底中慢燉，湯底還加入了火腿、胡蘿蔔、蘑菇、大白菜、蔥和薑，熬製成一碗美味暖胃的亞洲風味湯。為此…

盡情享受印度咖哩的各種風味吧！這道暖胃辛辣的湯富含蛋白質和膳食纖維，雞肉搭配米飯、蔬菜、瑞士甜菜和美味的炸起司塊。