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湯食譜


豬肉晚餐菜色:豬排、豬肋排和豬裡肌

豬肉晚餐菜色:豬排、豬肋排和豬裡肌

無論是豬裡肌還是豬排,都可以用任何部位的豬肉烹調晚餐:這裡有適合一周七天的食譜。

兒童午餐

兒童午餐

色彩繽紛的麵包捲和義大利麵、自製的帕斯蒂拉餡餅和甜點——這些美味的午餐一定會讓你的孩子開心。

類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
十分鐘就能做好番茄湯瀏覽量: 782

這道番茄湯只要10分鐘即可做好!無需烹調,保留了蔬菜的所有營養成分。製作這道湯,你需要罐裝番茄…

番茄、芹菜、高湯、楓糖漿、檸檬汁、奶油…
時間: 14分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 118
類別:
作者:
用青檸汁醃製的蝦仁洋蔥湯瀏覽量: 649

這道墨西哥風味番茄蝦仁馬鈴薯湯做法簡單又快速,美味又暖胃。在鍋裡搗碎一些土豆,使湯汁濃稠。蝦仁…

蝦仁、馬鈴薯、玉米、李子番茄、酪梨、萊姆汁、辣椒粉、香菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
工作午餐:25 道食譜

工作午餐:25 道食譜

告別無聊的午餐!這些美味的餐點(從穀物碗到沙拉)易於提前製作,方便攜帶,而且

類別: 玉米餅 濃稠的燉菜 蔬菜
作者: 著名廚師
玉米餅湯瀏覽量: 952

墨西哥玉米餅湯濃稠香滑,是一道絕佳的暖身佳餚,尤其適合寒冷的天氣。它的主要原料是玉米餅:一部分玉米餅直接用於湯中增稠…

玉米餅、辣椒粉、小茴香、大蒜、月桂葉、洋蔥、香菜、高湯、番茄泥、墨西哥辣椒、雞胸肉、酪梨、萊姆、紅洋蔥、新鮮起司、酸奶油…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 277
類別: 配義大利麵
作者:
慢燉鍋義式蔬菜湯佐香蒜醬瀏覽量: 817

義大利蔬菜濃湯融合了豐富的風味和口感,這要歸功於各種蔬菜、豆類、小麵條、帕瑪森起司和香氣四溢的青醬。這款湯非常適合日常享用,而且…

芸豆、紅豆、胡蘿蔔、韭菜、番茄泥、馬鈴薯、茴香洋蔥、義大利小管麵、帕瑪森起司、香蒜醬、佛卡夏麵包…
時間: 6小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 610
類別: 濃稠的燉菜
作者:
摩洛哥海鮮燉菜佐蒸粗麥粉瀏覽量: 951

這道充滿活力的摩洛哥風味菜餚只需半小時即可完成。蝦仁和貽貝與青豆和橄欖一起在辛辣的番茄醬中慢燉。盛在蒸粗麥粉上即可享用。在加入…之前

淡菜、蝦、蒸粗麥粉、番茄泥、四季豆、橄欖、橄欖汁、香菜、小茴香、辣椒粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
奶油花椰菜湯佐歐洲防風草瀏覽量: 995

這款口感絲滑濃鬱的湯融合了花椰菜和歐洲防風草的鮮美,並帶有淡淡的迷迭香和細香蔥的香氣。這道食譜可以使用脂肪含量在10%到35%之間的奶油,但脂肪含量越高,味道越好。

洋蔥、大蒜、迷迭香、肉荳蔻、歐洲防風根、花椰菜、高湯、奶油、細香蔥…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 170
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
純素奶油西蘭花湯瀏覽量: 2238

這款低卡路里卻飽足又健康的西蘭花湯,即使不加奶油,也口感無比順滑濃鬱。它如絲絨般柔滑的口感源自金黃的西蘭花…

洋蔥、芹菜、大蒜、馬鈴薯、綠花椰菜、豆奶、酵母、肉荳蔻…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 150
類別: 主菜 濃稠的燉菜 奶油湯
作者: 著名廚師
玉米蟹肉濃湯餡餅瀏覽量: 585

在這道食譜中,瑞秋雷將兩種廣受歡迎的美式菜餚——砂鍋派和海鮮濃湯——完美融合。這道濃稠香滑的燉菜,加入了馬鈴薯、煎培根、玉米和真正的蟹肉,美味可口…

培根、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、大蒜、弗雷斯諾辣椒、百里香、魚粉、高湯、牛奶、奶油、優質麵粉、第戎芥末醬、玉米、酥皮、蟹肉、辣醬…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 267
類別: 開胃菜 起司 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
最好的法式洋蔥湯瀏覽量: 831

這道洋蔥湯,上面撒著融化的起司麵包丁,乍看之下似乎很複雜。其實做起來很簡單;你只需要花時間把洋蔥徹底炒熟,然後…

奶油、洋蔥、月桂葉、百里香、白酒、高湯、法國麵包、格魯耶爾起司…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 701
類別: 濃稠的燉菜
作者: 著名廚師
紅玉米粥配豬肉、醃洋蔥和新鮮乳酪瀏覽量: 1 211

濃鬱醇厚的墨西哥燉菜波索萊(Posole)是寒冷冬日裡完美的暖身佳餚,其辛香的氣味更能提振精神。波索萊是用燉豬肩肉製成的,您可以…

豬肉、豬肩肉、胡蘿蔔、芹菜、茴香、洋蔥、紅洋蔥、玉米粒、青檸、白酒、蘋果醋、龍舌蘭蜜、蜂蜜、墨西哥辣椒、弗雷斯諾辣椒、安喬辣椒、新鮮起司、香菜、百里香、月桂葉、小茴香…
時間: 3小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 濃稠的燉菜
作者: 美食作家
完美的燉牛肉瀏覽量: 2,321

當伊娜·加滕開始著手創作她的最新食譜時,她絕對想不到我們會如此渴望在家享用美味的家常菜。 《現代…》的概念正是基於此。

牛肉、牛肋排、馬鈴薯、胡蘿蔔、豌豆、紅酒、干邑、白蘭地、茴香洋蔥、番茄泥、番茄醬、義大利燻肉…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別:
作者:
希臘檸檬雞肉奧佐湯瀏覽量: 4,337

這道希臘檸檬湯也叫做avgolemono。它味道清爽宜人,如果小心地將雞蛋加入湯中,就能達到完美的濃稠度。除了檸檬汁和雞蛋,雞肉…

烤雞肉、奧佐意麵、豌豆、胡蘿蔔、檸檬汁、雞蛋…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯
作者:
地瓜歐防風湯佐培根麵包丁瀏覽量: 1,559

做一碗美味芳香的紅薯湯。地瓜的甜味與歐防風和嫩韭菜的味道完美融合。湯在雞湯中慢燉,然後用攪拌機攪打至…

地瓜、歐洲防風草、韭菜、格魯耶爾起司、培根、鮮奶油、辣椒粉、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660
類別: 濃稠的燉菜
藏面瀏覽量: 3 127

瑪尼特·喬漢在印度東部的蘭契長大,經常和父母一起搭火車旅行,旅途往往要持續兩三天。她很喜歡長途旅行,因為印度各地的火車站都賣印度街頭小吃…

高麗菜、四季豆、番茄、胡蘿蔔、甜椒、墨西哥辣椒、雞腿肉、薑、米粉、檸檬汁、蔥、豆芽…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 加油
作者:
只需加水:墨西哥雞肉玉米湯瀏覽量: 2,314

平日午餐不妨犒賞自己,做一碗快速美味的墨西哥風味湯,裡面有蔬菜、罐裝豆子和玉米,還有烤雞塊。你只需要…

烤雞肉、花椰菜、蘿蔔、玉米、斑豆、香菜、莎莎醬、小茴香…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 加油
作者:
只要加水:蝦仁米湯瀏覽量: 1,378

這道快手湯的靈感來自傳統的西班牙蝦仁海鮮飯。你可以用昨晚剩下的米飯和一些…

米飯、玉米、豌豆、甜椒、蝦子、西班牙辣香腸、番茄醬、辣椒粉…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 加油
作者:
只需加水:味噌雞肉麵湯瀏覽量: 1,771

味噌湯做起來從未如此簡單。前一天晚上準備好便當盒,裡面裝上乾米粉、味噌醬、烤雞塊、香菇、蔬菜等等…

烤雞肉、米粉、香菇、甜豆、蔥、蒜蓉醬、叁巴醬、味噌(大豆醬)…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 蔬菜
作者:
西洋菜檸檬雞湯瀏覽量: 943

希臘檸檬蛋湯(Avgolemono)的主要原料是雞蛋和檸檬,這道菜的名字也由此而來。雞蛋讓雞湯更加濃稠營養,而檸檬則增添了清爽的口感…

米飯、西洋菜、雞蛋、檸檬…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜
作者:
素食辣椒配夏季蔬菜瀏覽量: 1,963

這道素食辣椒湯由茄子、番茄、玉米和豆類製成,如果想讓它更飽腹,可以加入豆腐絲,豆腐絲是肉末的絕佳替代品。

芸豆、茄子、炸番茄、玉米、豆腐、辣椒粉、酪梨…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜
作者:
素食扁豆辣椒瀏覽量: 1 206

這款素食辣椒和肉類辣椒一樣美味營養,這要歸功於營養豐富的扁豆、豆類和蔬菜。安喬辣椒、肉桂、孜然和大蒜的混合香料賦予了這道菜濃鬱的風味…

甜椒、番茄、芸豆、冬南瓜、扁豆、龍舌蘭蜜、楓糖漿、蘿蔔、酪梨、番茄醬、安喬辣椒、孜然、肉桂…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 蔬菜
作者:
素食蔬菜咖哩燉菜瀏覽量: 1,329

這款濃鬱的素食湯,因為加入了鷹嘴豆和豐富的蔬菜,足以作為一頓豐盛的午餐。為了讓它更飽腹,你還可以…

馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜、鷹嘴豆、薑、韭菜、萊姆汁、鮮奶、辣椒粉、咖哩、香菜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 蔬菜
作者:
素食黑豆地瓜湯瀏覽量: 1,840

這款濃稠美味的素食湯融合了西班牙美食的豐富風味。煙燻辣椒粉(也稱為西班牙紅椒粉)賦予它濃鬱鮮美的口感,即使是肉食愛好者也會愛不釋手。更多詳情…

黑豆、甜椒、芹菜、胡蘿蔔、地瓜、番茄醬、月桂葉、香菜、紅辣椒片、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 蔬菜
作者:
德州墨西哥風味豆飯湯瀏覽量: 1,684

這道暖胃又美味的墨西哥風味濃湯,只需半個多小時就能用家中常備食材烹調完成。罐裝番茄配青椒、一罐黑豆和一罐斑豆…

黑扁豆、斑豆、糙米、番茄、切達起司、小茴香、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 濃稠的燉菜
作者:
舊金山風味海鮮湯瀏覽量: 2,312
食譜內容:

喬皮諾(Cioppino)是一種源自舊金山的意式美式海鮮燉菜,最初是漁民用一天捕獲的海鮮烹製而成的一道簡單菜餚,但隨著時間的推移,它逐漸成為當地意大利餐館的招牌菜…

蛤蜊、貽貝、魷魚、扇貝、蟹肉、白酒、番茄醬、蛤蜊汁、甜椒、番茄、月桂葉、百里香、羅勒…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 穀類、豆類 配義大利麵
作者:
鹹肉皮蛋粥瀏覽量: 2,411

粥,粵語稱作“粥”,是一種營養豐富的米粥,常用於生病時食用。最簡單的粥只需要米、水和鹽,製作起來非常方便…

豬肩肉、茉莉香米、蔥、薑、芝麻油…
時間: 9小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 濃稠的燉菜
作者:
橙汁燉牛腩瀏覽量: 9,039

牛腩用柳橙汁、五香粉、辣椒醬和其他香料混合醃製過夜,然後與根莖類蔬菜一起放入烤箱烘烤…

牛肉、韭菜、胡蘿蔔、歐洲防風根、薑、辣椒醬、柳橙汁、番茄醬、五香粉…
時間: 4小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 蔬菜
作者:
馬鈴薯玉米濃湯,以備將來使用瀏覽量: 4,630

這道濃鬱的燉菜富含蔬菜。黃馬鈴薯、奶油和牛奶賦予它濃鬱的口感,而甜椒、芹菜、洋蔥和玉米則提供了健康的膳食纖維。烹飪…

馬鈴薯、玉米、甜椒、芹菜、奶油、牛奶、辣椒粉、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別:
作者:
雞肉辣椒玉米粥,留作日後食用瀏覽量: 5,061

這道味道濃鬱的墨西哥湯做法超簡單。可以一次做一大鍋,倒入容器中,放入冰箱冷凍,隨時都能享用美味的午餐。

雞胸肉、玉米粒、酪梨、蘿蔔、墨西哥辣椒、香菜、牛至…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 奶油濃湯 奶油湯
作者:
椰奶濃湯瀏覽量: 6,970

加入椰奶和生薑,使這道口感絲滑的甜椒馬鈴薯湯風味濃鬱而層次豐富。上桌前,在每份湯上撒上新鮮的香菜和蔥花作為點綴。

馬鈴薯、甜椒、椰奶、薑、蔥、辣椒粉、月桂葉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯
作者:
薑汁高麗菜甜菜根湯瀏覽量: 6,445

柔滑的口感,加上生薑、迷迭香和百里香的加入,提升了傳統羅宋湯的風味。這款絲滑濃鬱、寶石紅色的奶油湯,是用最簡單的蔬菜——馬鈴薯、甜菜、洋蔥和捲心菜——製成的。

甜菜根、馬鈴薯、紫甘藍、生薑、核桃、百里香、迷迭香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 三明治 濃稠的燉菜
作者:
啤酒燉牛肉瀏覽量: 4,941

鮮嫩多汁的牛肉用啤酒洋蔥醬慢燉,再鋪上酥脆的培根,配上起司吐司即可享用。準備這道菜,你需要一個帶密封蓋的大鍋…

牛肉、淡啤酒、月桂葉、培根…
時間: 3小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 濃稠的燉菜
作者: 美食作家
公司燉牛肉瀏覽量: 5,389

為了烹調這道烤肉,伊娜·加滕選用價格相對低廉的牛肩肉和牛腩,並藉助紅酒、蔬菜、香料、干邑白蘭地和香草,將其變成…

牛肉、胡蘿蔔、芹菜、韭菜、紅酒、干邑、白蘭地、李子番茄、香料束、百里香、迷迭香…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別:
作者:
有史以來最好的雞湯麵瀏覽量: 5 319

這道美味湯的湯底是用雞腿熬煮的。比起煮整雞,雞腿湯更快方便,但味道卻同樣鮮美,因為雞腿肉的深色肉質賦予了湯獨特的風味…

蛋麵、雞腿、胡蘿蔔、芹菜、黑胡椒粒、月桂葉、迷迭香、百里香…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜
作者: 著名廚師
火雞辣椒配墨西哥辣椒和玉米餅瀏覽量: 4,775

辣椒肉醬(或簡稱辣椒)是用瘦火雞胸肉和罐裝芸豆製成的,但它仍然非常飽腹、營養豐富,而且味道和香氣十足。

碎火雞肉、芸豆、番茄、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、拉格啤酒、胡椒傑克起司、煎餅粉、辣椒調味料…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 蔬菜
作者: 美食作家
7罐湯瀏覽量: 7 313

瑞德拉蒙德的這道湯做法極為簡單!無需清洗、去皮或切菜。它只需要你家儲藏室裡的罐頭食品就能做成…

玉米、芸豆、斑豆、黑豆、番茄、辣椒、加工起司、肉醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 奶油湯
作者:
番茄奶油湯瀏覽量: 2,965

做這道湯,用罐裝去皮番茄,很快就能做好。除了番茄,湯裡還加入了芹菜、胡蘿蔔和西班牙洋蔥。感謝…

奶油、番茄、芹菜、胡蘿蔔、月桂葉、歐芹、百里香、香料束、培根…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 蔬菜 蔬菜
作者:
簡單快速的蔬菜湯瀏覽量: 5,753

這道義式蔬菜湯完全使用您廚房或食品櫃裡常見的食材製作而成,包括罐裝蔬菜、意麵、乾香草…

義大利麵、玉米、番茄、白豆、四季豆、番茄醬、迷迭香、牛至…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別:
作者:
參議院豆湯瀏覽量: 4,270

這道豆湯自 20 世紀初以來就出現在美國參議院的餐廳裡,但自那時起它就一直很受歡迎,並逐漸走進了普通美國家庭,因其食材簡單而備受喜愛…

白豆、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、歐芹、牛奶、火腿…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別:
作者:
黑眼豆湯瀏覽量: 3,712

這道黑眼豆羽衣甘藍湯濃郁香醇,暖身暖胃,是冬季的理想選擇。它是美國南部的一道傳統菜餚,通常在新年第一天享用…

豬火腿、豬肉、米飯、黑眼豆、羽衣甘藍、胡蘿蔔、芹菜、培根…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 透明的
作者: 美食作家
雞湯麵瀏覽量: 5 165

這道經典的雞胸肉麵湯,冬夏皆宜,尤其適合在天氣惡劣需要快速暖身或感冒後食用。這道食譜絕對值得收藏…

雞胸肉、蛋麵、胡蘿蔔、芹菜、百里香、歐芹…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 透明的
作者: 著名廚師
猶太麵疙瘩湯瀏覽量: 4,614
食譜內容:

猶太湯圓是逾越節期間的傳統猶太菜餚。主要原料包括猶太麵粉、雞蛋、雞油和香料。蘇打水…

雞肉、高湯、無酵餅、雞蛋、礦泉水、月桂葉、白胡椒粒、辣椒、百里香、細香蔥、蒔蘿、歐芹…
時間: 11小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 濃稠的燉菜
作者:
牛肉皮塔餅燉菜配菠菜和乳酪瀏覽量: 5,512
食譜內容:

準備一份濃鬱豐盛的中東風味燉肉。牛肉末不像其他部位的肉那麼容易煮熟,所以這道菜只需要半小時就能做好。小火慢燉…

碎牛肉、番茄、辣椒、鷹嘴豆、菠菜、馬蘇里拉起司、香菜、皮塔餅…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 710
類別: 濃稠的燉菜
作者:
辣非洲雞肉杏仁燉菜瀏覽量: 2,929

柔滑的杏仁醬和辛辣的卡宴辣椒是這道濃鬱雞肉燉菜的秘訣,它們將所有食材的風味完美融合,成就了這道美味佳餚。燉菜中還加入了炸雞塊…

雞胸肉、地瓜、羽衣甘藍、蘋果、薑、番茄、杏仁醬、辣椒粉、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 蔬菜
作者:
香辣地瓜蒜蓉湯瀏覽量: 11 157

在這道美味營養的奶油濃湯中,紅薯的天然甜味與辛辣的大蒜、肉荳蔻和少許火辣的辣椒粉完美融合。而為了達到這種口感…

地瓜、辣椒粉、肉荳蔻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 蔬菜 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
地瓜玉米濃湯瀏覽量: 3,014

這款濃稠香滑的湯底沒有使用普通土豆,而是用更健康的紅薯熬製而成。紅薯的甜味與玉米和咖哩粉完美融合。所有蔬菜都已預先調味…

地瓜、玉米、甜椒、奶油、培根、咖哩、月桂葉、百里香、鼠尾草、雪莉醋…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
最好的煙熏香腸食譜

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無論是烘烤、燒烤或油炸,這種波蘭煙燻香腸(維也納香腸,szpikaczki)都美味可口。把它加入你的菜單吧。

最好的扁豆食譜

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湯、沙拉、素食主菜等等——這些富含蛋白質和纖維的豆類用途廣泛。


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