慢燉鍋千層麵風味湯
投票數： 1
時間： 6小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 677， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 71 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 88 毫克 鈉 1668 毫克 糖 14 G.
卡路里 677， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 71 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 88 毫克 鈉 1668 毫克 糖 14 G.
凱蒂李的這道美味濃鬱的慢燉湯食譜絕對會讓你驚艷。為了增添風味，她會在每碗湯上撒上乳酪，然後放入烤箱烤製。這碗湯絕對會讓你覺得它就是千層麵！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克碎牛肉
- 0.5茶匙蒜粉
- 2.5茶匙粗鹽
- 1茶匙現磨黑胡椒
- 4杯雞湯
- 1罐（800公克）罐裝番茄丁
- 1罐（220公克）番茄醬
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
- 1茶匙乾牛至
- 4瓣大蒜，壓碎
- 1顆大黃洋蔥，切丁
- 1片月桂葉
- 220克千層麵（約10張），切成小塊
- 一把切碎的新鮮羅勒
- 撒上磨碎的馬蘇里拉起司
- 切片普羅臥龍
- 撒上帕瑪森起司碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大煎鍋中以中高火加熱，用木匙翻炒牛肉末，直到變色，約5-8分鐘。撒上蒜粉、1茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉。盛出放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝乾油分。
- 在慢燉鍋中，將牛肉末與雞湯、番茄丁、番茄醬、歐芹、牛至、大蒜、洋蔥、月桂葉、1杯水、剩餘的1.5茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉混合。高火燉煮5.5小時或低火燉煮7.5小時。
- 加入碎麵條，繼續煮30分鐘。上桌前加入羅勒。
- 將烤箱預熱至燒烤模式。
- 將麵條湯盛入耐熱烤碗中。撒上幾匙馬蘇里拉起司碎、3片普羅臥乾酪片和少許帕瑪森起司碎。放在烤盤上，放入烤箱烤至起司開始冒泡，約5-8分鐘。
類別：
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