烤檸檬胡椒馬鈴薯配酸奶油
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
檸檬胡椒粉賦予馬鈴薯角清爽辛辣、柑橘風味的獨特口感，令人難以抗拒。這道開胃菜非常適合野餐：將圓形馬鈴薯角用錫紙包裹，淋上橄欖油和調味料，然後烤至金黃酥脆。可作為肉類的配菜，或沾酸奶油醬作為開胃菜享用。
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食譜：
將0.7公斤紅皮馬鈴薯切成1公分厚的片；拌入橄欖油和… 檸檬胡椒將馬鈴薯放在一張厚鋁箔紙上；包好後捏緊封口。烤製15分鐘，中途翻面一次；撒上鹽調味。將半杯酸奶油、1湯匙蘋果醋、少許切碎的細香蔥、一小撮糖以及適量的鹽和黑胡椒混合；與馬鈴薯一起食用。
類別：
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