時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
這道鮮嫩多汁的蔬菜配菜中，白菜和韭菜搭配得天衣無縫，與任何肉類菜餚都堪稱絕配。先將蔬菜用香草奶油炒至金黃，再加入少許蘋果汁和蘋果醋慢燉幾分鐘。最終呈現的風味精緻濃鬱，帶有令人愉悅的果香酸度和一絲辛辣。
我們推薦
食譜：
在煎鍋中融化2湯匙奶油。加入1茶匙壓碎的香菜籽、1/4茶匙乾蒔蘿和2根切片的韭蔥。依口味加入鹽和胡椒粉調味。蓋上鍋蓋，以中火翻炒8-10分鐘，直到食材變軟。加入半個切碎的捲心菜。蓋上鍋蓋，翻炒一次，煮10分鐘。加入1/4杯蘋果汁和2湯匙蘋果醋。小火慢燉3分鐘，直至高麗菜變軟。
類別：
