甜麵包配櫛瓜和巧克力碎
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 2 個麵包
複雜： 容易地
數量： 2 個麵包
這款甜麵包是利用當季西葫蘆製作的另一種美味而別緻的方法。將新鮮西葫蘆刨成絲加入麵團，不僅為烘焙食品增添了豐富的膳食纖維，也使其更加多汁鬆軟。搭配半甜巧克力碎和山核桃碎，這些食材與甜麵包完美融合，讓你幾乎察覺不到蔬菜的存在。肉桂、肉荳蔻和橙皮的加入，更賦予了這款麵包一種神奇的辛香氣息。冷藏後食用，佐以鮮奶油和新鮮櫛瓜絲（可用普通削皮器削皮）。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3杯優質麵粉
- 0.5茶匙泡打粉
- 1茶匙鹽
- 0.5茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙磨碎的肉荳蔻
- 1茶匙小蘇打
- 3個雞蛋
- 2杯白糖
- 1 杯植物油
- 2茶匙香草精
- 2湯匙磨碎的櫛瓜
- 1 杯切碎的山核桃
- 1大匙半甜巧克力顆粒
- 1大匙橙皮屑
- 鮮奶油，用於佐餐
- 西葫蘆絲，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在兩個 9 x 5 英吋的麵包模具中塗抹油脂。
- 將麵粉、泡打粉、鹽、香料和小蘇打粉一起過篩。在一個大碗中，將雞蛋打至蓬鬆。加入糖並繼續打發。加入植物油、香草精、櫛瓜、山核桃、巧克力片和橙皮屑。拌入過篩後的麵粉混合物。將麵團倒入準備好的吐司模具中。
- 烘烤50分鐘或直至插入蛋糕中心的木籤取出時乾淨無殘留。將麵包從烤盤中取出，放涼。切片前放入冰箱冷藏。佐以鮮奶油和西葫蘆絲食用。
類別：
食譜集
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