西葫蘆薄片
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
生西葫蘆薄片能讓您享受這種蔬菜的美味和營養。此外，生櫛瓜的維生素C含量遠高於一般南瓜。嫩櫛瓜鮮嫩多汁，只要用削皮器削成細條，淋上檸檬橄欖油醬汁即可。醃製幾分鐘後，搭配撒上帕瑪森起司碎的法國麵包片享用。這道美味清爽的小吃，既可佐以飲品，也是一道健康的蔬菜配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個中等大小的西葫蘆
- 半顆檸檬的汁
- 3湯匙橄欖油
- 2茶匙切碎的新鮮百里香
- 帕瑪森起司碎，撒在頂部
- 1 根法國麵包，切片，用於盛放
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按照食譜烹調這道菜：
- 用削皮器將西葫蘆削成細條。去除最外層的綠色部分。將西葫蘆片重疊擺放在盤子上。
- 在一個小罐子或碗裡，混合檸檬汁、橄欖油、百里香、鹽和黑胡椒粉。蓋上蓋子攪拌或搖晃。將調味汁均勻地淋在西葫蘆上。靜置至少15分鐘，最多1小時。
- 用削皮器將櫛瓜削成薄片，撒上帕瑪森乳酪，配法棍片食用。
類別：
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