巧克力碎西葫蘆麵包
投票數： 2
時間： 2小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 452， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 55 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 67 毫克 鈉 246 毫克 糖 35 G.
卡路里 452， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 55 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 67 毫克 鈉 246 毫克 糖 35 G.
如果你還在琢磨還能用櫛瓜做什麼，尤其是在櫛瓜當季如此豐收的時候，不妨試試烘焙。在麵團裡加入磨碎的西葫蘆，會讓麵包格外鬆軟濕潤，而且不會有濃重的蔬菜味。再加入巧克力碎，這款麵包就搖身一變，成了真正的甜點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯無鹽奶油，融化並稍微冷卻
- 1/3 杯植物油
- 1茶匙香草精
- 2個大雞蛋
- 1根重200克的西葫蘆，磨碎（約1.5杯）
- 1.5 杯優質麵粉
- 0.5 杯淺棕糖
- 0.5 杯砂糖
- 0.5茶匙泡打粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 0.5茶匙粗鹽
- 3/4 湯匙半甜巧克力顆粒
- 烹飪噴霧
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱架放在中間層，並將烤箱預熱至160°C。
- 在一個中等大小的碗中，混合奶油、植物油、香草精和雞蛋。拌入西葫蘆。在一個大碗中，混合麵粉、紅糖、白砂糖、泡打粉、小蘇打和鹽。輕輕地將麵粉混合物拌入濕性混合物中，揉成麵團。拌入巧克力片。
- 在8x4吋的吐司模具中噴上烹飪噴霧，然後將麵糊舀入模具，用湯匙背抹平表面。烘烤1小時至1小時20分鐘，中途將模具旋轉180度，直到表面呈金黃色，且用牙籤插入蛋糕中心取出後牙籤乾淨無殘留。將蛋糕放在烤架上，在模具中完全冷卻。
類別：
食譜集
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