溫熱義大利麵沙拉配櫛瓜和番茄
投票數： 2
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 698， 總脂肪 33 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 77 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 698， 總脂肪 33 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 77 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
食譜 熱沙拉 義大利通心粉配薄切西葫蘆、番茄和羅勒。沙拉淋上橄欖油，並拌入帕達諾乾酪和馬蘇里拉起司。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 340克 梅齊裡加托尼或其他短意麵
- 900克不同品種的番茄，切碎
- 1個小黃西葫蘆
- 1/4 杯磨碎的帕達諾乾酪或帕瑪森乾酪，另備一些用於裝飾
- 110克馬蘇里拉起司（普通或煙燻），粗切
- 粗鹽
- 1瓣大蒜
- 1/4 杯特級初榨橄欖油，另需一些用於淋在表面
- 1 束羅勒，葉子切碎
- 現磨胡椒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。加入義大利麵和蒜末，按照包裝說明烹調。留出1杯煮麵水備用，瀝乾剩餘的麵水。
- 同時，用寬口擦絲器或削皮器將櫛瓜切成薄片。將西葫蘆、番茄、橄欖油和羅勒放入大碗中。加入1茶匙鹽，並依口味加入胡椒。
- 用刀背將煮熟的大蒜壓碎，然後與義大利麵、帕達諾乾酪和馬蘇里拉起司一起放入碗中。
充分攪拌，加入適量預留的水，保持混合物略微濕潤。用鹽和胡椒粉調味。分裝到盤中，淋上橄欖油，再撒上一些。 帕達諾乾酪。
類別：
類似食譜
