炸西葫蘆菠菜捲
投票數： 5
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 320， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 - 毫克 鈉 795 毫克 糖 - G.
卡路里 320， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 - 毫克 鈉 795 毫克 糖 - G.
鷹嘴豆泥捲餅搭配炸櫛瓜、新鮮蔬菜和香草，是傳統熟食肉類三明治的健康替代品。鷹嘴豆泥和松子使其飽足感十足，炸櫛瓜增添風味，新鮮的甜椒、菠菜和洋蔥則提供豐富的維生素和必需礦物質。此外，這款素食捲餅如此美味，讓你再也不會想念三明治了。將所有蔬菜捲入塗抹了鷹嘴豆泥的薄薄的全麥皮塔餅中，即可享用一份健康小吃。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 個中等大小的西葫蘆，縱向切成 0.5 公分厚的片。
- 2茶匙橄欖油
- 1/8 茶匙鹽
- 少許黑胡椒粉
- 1 杯速成鷹嘴豆泥
- 4 全麥薄餅 或薄脆餅（直徑約 22 公分）
- 1/4 杯烤松子
- 1個中等大小的紅甜椒，切成薄片
- 60克菠菜
- 0.5 杯紅洋蔥，切成薄片，再切成半圓環狀
- 1/4 杯薄荷葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架或烤盤預熱至中火。在西葫蘆片的兩面刷上橄欖油，並撒上鹽和胡椒調味。烤至西葫蘆變軟呈金黃色，每面約烤4分鐘。
- 塗抹1/4杯。 鷹嘴豆泥 每張皮塔餅上撒上1大匙鬆子。放上3片櫛瓜、2顆紅椒、半杯菠菜、一些洋蔥和1大匙薄荷。將每張皮塔餅捲起來，然後沿著對角線切成兩半。
類別：
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