時間： 2小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 36

酥脆的奶油餅乾，淋上融化的白巧克力，撒上五彩繽紛的糖屑，看起來十分誘人。它們口感酥脆，美味可口，深受大人和小孩的喜愛。除了五彩糖屑，你也可以只用一種顏色來搭配你的派對主題。

原料：

• 220克+2湯匙軟化奶油+依需求添加1湯匙
• 1 杯糖
• 2 杯通用麵粉，另需一些用於撒粉
• 1 杯玉米澱粉（不完全）
• 230公克白巧克力，切成小塊
• 用於裝飾的彩色糖屑
• 特殊設備直徑 8-10 公分的帶棱紋餅乾模具。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 澱粉， 白巧克力

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至160°C。在烤盤上鋪上烘焙紙或烘焙墊。
步驟 2
• 將奶油和糖攪打至蓬鬆。將麵粉和玉米澱粉篩入奶油混合物中，用糕點攪拌器攪拌至所有材料完全融合。如果混合物太乾，可以再加1湯匙黃油（但僅在絕對必要時才加）。將麵團揉成一個大球，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏20分鐘。
步驟 3
• 在撒了少許麵粉的工作台上，將麵團擀開，切出有花紋的圓形面片。放在鋪好烘焙紙的烤盤上。烘烤20分鐘。不要讓酥餅烤至棕色。冷卻後即可食用。
第四步
• 將巧克力放入碗中，隔水加熱融化，或用微波爐加熱至融化。待酥餅冷卻後，用湯匙舀少量巧克力放在每塊餅乾上，抹勻，再撒上彩色糖粒裝飾！靜置一小時讓巧克力凝固，然後轉移到容器中密封保存。

投票數： 2