適合兒童：火腿、青蔥和奶油起司卷
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 394， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 64 毫克 鈉 1169 毫克 糖 7 G.
卡路里 394， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 64 毫克 鈉 1169 毫克 糖 7 G.
這些色彩鮮豔的捲餅是用美味、健康且常見的食材製成的。它們完美融合了起司、火腿、麵包和蔬菜。孩子們不僅會愛不釋手，還能自己動手製作：將所有食材鋪在玉米餅上，捲起來，切成一個個小卷。用牙籤固定好，就可以放進午餐盒，當作開胃菜，或帶去野餐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1顆大羅馬生菜
- 110克打發的奶油乳酪
- 4根青蔥，切成薄片
- 1茶匙芥末
- 4 張小麥玉米餅，直徑 25 公分。
- 8 片薄火腿片（約 220 公克）
- 1 個罐裝烤甜椒，切成 1/4 英吋寬的條狀（約 1/2 杯）
- 1 杯磨碎的胡蘿蔔
- 附加設備牙籤
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按照食譜烹調這道菜：
- 將羅馬生菜最外層的4片最大葉子徹底洗淨並擦乾，注意不要撕破。將葉片底部與根部連接處修剪掉，長度約22公分。用削皮器削去每片葉子上較粗的中脈，使葉子更柔軟，更容易捲曲。放在一旁備用。
- 在一個中等大小的碗中，將奶油乳酪、蔥花、芥末、1/4茶匙鹽和一些現磨黑胡椒混合在一起。
- 將一張玉米餅放在乾淨的案板上，小心地鋪上一片羅馬生菜。將兩片火腿並排擺放在生菜葉上，使其整齊地貼合生菜葉。在火腿上抹上兩湯匙起司混合物，然後將四分之一的烤甜椒條沿著玉米餅的一側擺放。最後，在甜椒條上撒上四分之一杯胡蘿蔔絲。
- 從放有甜椒和胡蘿蔔的那一側開始，將餅皮緊緊捲起，使餡料位於捲餅的中心。將捲餅接縫朝下放置。重複以上步驟，直到用完所有餅皮、烤甜椒、胡蘿蔔、火腿和起司混合物。將捲餅切成 2.5 公分（1 吋）寬的捲，然後用牙籤或竹籤在每個捲餅的接縫處扎孔。
類別：
食譜集
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