桃子芒果酥餅
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 665， 總脂肪 39 G.， 飽和脂肪 24 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 73 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 157 毫克 鈉 417 毫克 糖 39 G.
卡路里 665， 總脂肪 39 G.， 飽和脂肪 24 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 73 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 157 毫克 鈉 417 毫克 糖 39 G.
盡情享受這款簡單甜點的活力夏日風味：多汁的桃子和芒果淋上青檸醬，鋪在酥脆的餅乾底上，再點綴上鮮奶油。所有食材完美融合。待蛋糕完全冷卻後即可組裝。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
草莓蛋糕
- 2 杯優質麵粉
- 1/4 杯砂糖
- 1大匙泡打粉
- 0.5茶匙磨碎的五香粉
- 0.5茶匙薑粉
- 0.5茶匙磨碎的肉荳蔻
- 0.5茶匙鹽
- 90克冷藏無鹽奶油，切成小塊
- 3/4 杯濃奶油，另需一些用於塗抹油脂
- 1個大雞蛋
- 粗砂糖，用於撒在表面
填充
- 3 杯切碎的桃子
- 1 杯切碎的芒果
- 1/4 杯砂糖
- 1大匙鮮榨萊姆汁
- 1 杯冷藏濃奶油
- 1/3 杯糖粉
- 1 湯匙黑蘭姆酒（可選）
- 1茶匙天然香草精
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 做酥餅：
將麵粉、砂糖、泡打粉、五香粉、薑粉、肉荳蔻粉和鹽放入食物處理機中。加入奶油，攪打至奶油呈豌豆大小的顆粒狀，然後加入奶油和雞蛋，攪拌至麵團成型。 - 烤酥餅：
將6匙麵團放在烤盤上，刷上奶油，撒上粗砂糖。烘烤至金黃色，約20-25分鐘。冷卻後，將每個蛋糕切成兩半。 - 填充：
將桃子和芒果與砂糖和青檸汁混合。將鮮奶油和糖粉打發至硬性發泡；加入蘭姆酒和香草精。將水果和打發的奶油填入酥餅中。
類別：
食譜集
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