麵團雞肉
投票數： 1
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 867， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 56 G.， 碳水化合物 59 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 157 毫克 鈉 1567 毫克 糖 2 G.
卡路里 867， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 56 G.， 碳水化合物 59 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 157 毫克 鈉 1567 毫克 糖 2 G.
這是一款極其簡單的雞肉餡餅替代品。製作方法很簡單，只需要買來的披薩麵團。將麵團分成四份，擀開，然後捲入雞肉、起司和煎培根等餡料。你也可以用買來的雞肉，或是用昨晚剩下的烤雞。趁熱享用雞肉捲，感受濃鬱的起司香氣。如果涼了，可以用錫箔紙包好，放入預熱至攝氏200度的烤箱加熱8-10分鐘即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1大匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
- 1 杯磨碎的普羅沃隆乾酪
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 2 杯去皮烤雞絲
- 4片煎培根，切碎
- 2湯匙切碎的新鮮細香蔥
- 1/3 杯優質凱薩沙拉醬
- 室溫下450公克披薩麵團
- 麵團用特級初榨橄欖油
- 1 大匙無鹽奶油，融化後放涼
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C，並在烤盤上鋪上烘焙紙。
- 將馬蘇里拉起司、普羅臥乾酪和帕瑪森起司放入一個大碗中混合。取半杯起司混合物倒入小碗中備用。將雞肉、培根和蔥花加入盛有起司的大碗中。淋上凱薩沙拉醬，並依照口味撒上現磨黑胡椒。攪拌均勻即可。
- 將披薩麵團分成4等份，輕輕刷上橄欖油。取其中一份擀成18-22公分（7-8吋）的長方形。以靠近自己的長邊為軸，將四分之一的餡料均勻鋪在長方形的中心，四周各留出2公分（0.8吋）的邊。將兩側邊緣向內折疊，然後將麵團的底部邊緣折疊蓋住餡料，捲起包裹住餡料，切掉多餘的麵團。捏緊接縫處，封住餡料。將捲好的披薩餅接縫朝下放在鋪好烘焙紙的烤盤上。重複以上步驟，用剩餘的麵團和餡料製作披薩餅，每個披薩餅之間間隔約5公分（2吋）。
- 在麵團上刷一層融化的奶油，撒上預留的起司混合物。烘烤至金黃色，起司酥脆，約25-30分鐘。冷卻5分鐘後即可食用。
類別：
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