邋遢喬
投票數： 1
時間： 2小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
食用份量： 1/24份
卡路里 156， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 14 毫克 鈉 365 毫克 糖 4 G.
食用份量： 1/24份
卡路里 156， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 14 毫克 鈉 365 毫克 糖 4 G.
邋遢喬三明治的名字就足以說明一切。它不用傳統的肉餅，而是用滿滿的肉醬夾在兩片麵包之間。美味可口，但吃起來也相當狼狽！不過有了這款麵包，你就不用擔心弄得滿手油膩了：邋遢喬的餡料是烤在麵包裡的！做法很簡單：用現成的麵包麵團，把餡料包在麵團裡（為了避免組裝時弄亂餡料，最好先把麵團冷凍一下），然後烘烤即可。你甚至可以把這款邋遢喬帶到學校或公司，當做一份快速的零食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將牛肉末放入一個大的不沾鍋中，用中高火加熱。翻炒至牛肉末變色並收乾水分，約3至4分鐘。加入蒜末、甜椒和洋蔥，翻炒至蔬菜略微變軟，約4分鐘。加入番茄醬，翻炒1分鐘。加入番茄沙司、伍斯特沙司、糖、辣椒粉、乾芥末、甜椒粉和半杯水，翻炒至醬汁略微收濃，約3分鐘。冷卻至室溫即可。
- 在24連模的鬆餅盤上噴一層烹飪噴霧。用湯匙將1-1.5湯匙肉餡舀入每個模具中。冷凍至凝固，至少1小時。
- 將烤箱預熱至 190°C (375°F)。每次取一包奶油蛋捲麵團（以保持麵團低溫），打開並分開圓形麵團。本食譜只需 12 個圓形麵團；剩餘的麵團可留作他用。用手指輕輕地將圓形麵團水平分開，形成兩個較薄的圓形麵團。輕輕按壓，將每個薄圓形麵團擀成直徑約 8 公分的圓形，確保邊緣比中間略薄。將冷凍肉餡放在每個薄圓形麵團的中心，然後將麵團邊緣折疊包裹肉餡，並按壓使其完全密封。如果肉餡解凍過快，可將其與麵團一起冷凍 15 分鐘，然後再繼續包裹。用同樣的方法，用剩下的 11 個麵團包裹剩餘的肉餡。
- 將包好的麵包收口朝下放在鋪有烘焙紙的烤盤上。在每個麵包上刷一層打散的雞蛋液，撒上少許辣椒粉。烘烤至外皮呈金黃色，肉餡完全熟透，約需20分鐘。
類別：
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