烤馬鈴薯配肉醬餡料
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 494， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 61 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 87 毫克 鈉 1295 毫克 糖 - G.
卡路里 494， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 61 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 87 毫克 鈉 1295 毫克 糖 - G.
將大馬鈴薯整個放入微波爐烤熟，然後切開，裹上奶油麵糊。每份配上一個土豆，佐以美式經典三明治「邋遢喬」（Sloppy Joe）的肉餡。肉餡是用番茄醬燉煮的火雞肉末，加入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜和香料。在烤馬鈴薯的同時燉煮肉餡，不到半小時即可完成。趁熱將烤好的馬鈴薯盛出，撒上切達起司碎，這樣起司就能融化，美味無比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個紅皮伯班剋土豆
- 2大匙無鹽奶油
- 1個小洋蔥，切碎
- 1根胡蘿蔔，切碎
- 1根芹菜，切碎
- 450克碎火雞肉，脂肪含量7%
- 0.5 杯番茄醬
- 1/3 杯甜辣醬
- 1大匙辣椒粉
- 1/4茶匙蒜粉
- 0.5 湯匙磨碎的低脂切達乾酪（約 60 克）
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按照食譜烹調這道菜：
- 用叉子在馬鈴薯上紮幾個孔；放在微波爐適用盤子上，用微波爐加熱至馬鈴薯變軟，中途翻面一次，約 15 分鐘。
- 同時，在大煎鍋中以中火融化1湯匙奶油。加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜，偶爾翻炒，直到蔬菜變軟，約7分鐘。加入火雞肉和各1/4茶匙的鹽和黑胡椒；用木匙將肉塊打散，翻炒至肉完全變色，約5分鐘。拌入番茄醬、辣椒醬和1/2杯水。 辣椒粉 加入蒜粉；繼續燉煮至肉熟透，再燉 3-5 分鐘。
- 將烤好的馬鈴薯縱向切開兩側，拌入1湯匙奶油，用叉子輕輕將馬鈴薯肉撥鬆。將火雞肉混合物鋪在馬鈴薯上，趁餡料還熱的時候撒上起司。
類別：
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